Vins qui vont bien avec Salades

May 21

Vins qui vont bien avec Salades


Jumelage d'un grand vin avec une salade est plus pratique que dans les années passées. Les salades d'aujourd'hui ne sont pas nettoyants palais fade de la laitue iceberg et légumes mous. Ils sont plats complexes, copieux et robustes, et doivent être accompagnés d'un vin uniformément appariés.

Chardonnay

Chardonnay est le plus de nourriture conviviale de tous les vins. Il est généralement sec, et vient dans une grande variété de saveurs, comme la pomme, la mandarine et de melon. Ce vin est mieux jumelé avec Caprese, le chef de salades Cobb, qui ont tous un pansement distinct.

Riesling

Le Riesling ou du Rhin vin, est un vin de dessert qui varie dans le goût selon l'endroit où les raisins sont cultivés. Les meilleurs rieslings sont de la Californie et de l'Allemagne. Ses paires doux de goût et avec des salades qui incluent le poulet et les salades grecques.

Pinot Grigio

Pinot Grigio est un vin sec, la plupart du temps fait en Italie. Bien que les saveurs varient, il possède un arôme minéral et le goût. Ce vin se marie bien des repas légers qui sont un peu dense, comme une salade Cobb ou Nicoise.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc est un vin très léger qui a prononcé à base de plantes, d'olive et essences enfumés. Son croustillance coupe à travers plus lourds arômes alimentaires. Il est mieux jumelé avec Caprese, Nicoise, fruits de mer, taboulé et salades de pâtes.