Utilise pour les pommes Honeycrisp

March 10

Utilise pour les pommes Honeycrisp


La pomme Honeycrisp a été développé par l'Université du Minnesota et a été introduit en 1991. Depuis lors, ce fruit a grandi pour devenir l'une des pommes les plus populaires en Amérique du Nord, avec des clients souvent prêts à payer un prix élevé pour eux. Initialement pensé pour être un croisement entre les variétés Macoun et Miel Or, une étude de l'ADN 2005 a déterminé qu'il est plutôt un croisement entre Keepsake et une variété inconnue - peut-être une variété expérimentale de longue jetée depuis. Il est unique pour son croquant et la jutosité exceptionnelle, et a une saveur douce et sucrée.

Brut

Les pommes, qui sont connus pour leur jutosité et texture croustillante, peut être apprécié comme ils le sont. Leur saveur et la texture peuvent faire appel aux enfants et aux adolescents, alors honeycrisp tranches sont un excellent moyen d'encourager les collations saines.

Salades

Honeycrisp peuvent être ajoutées aux salades, ce qui crée un contraste avec les pansements à base de vinaigre balsamique. Il peut aussi tenir son propre dans une salade de fruits classique.

Cuit

En raison de leur jutosité, les pommes Honeycrisp sont particulièrement bien adaptés pour ralentir-cuisson. Quand cela est fait juste, leur jus bulle et caraméliser. Base de vos pommes et les farcir avec un mélange de sucre brun, la cannelle, les canneberges séchées et les noix. Placez-les dans un plat de cuisson avec une petite quantité d'eau, garnir chaque pomme avec un peu de beurre, puis cuire pendant environ une heure à 400 degrés Fahrenheit.

Compote de pommes

pommes Honeycrisp faire une compote de pommes légèrement sucré. Pour ajouter de la saveur, ajouter un peu de cidre de pomme et de canneberges séchées à la casserole pendant la cuisson.

Tarte aux pommes

Honeycrisp peuvent être substitués par d'autres pommes dans toute recette de tarte aux pommes pour faire un dessert délicieusement sucré. Préparer votre pâte à tarte préférée, le zeste et le noyau cinq pommes Honeycrisp, puis mélanger des morceaux de pommes avec 3 cuillères à soupe. la farine et 1/4 de tasse de sucre. Ajouter des points de beurre et de cannelle pour le goût, puis couvrir avec une autre pâte à tarte et couper pour créer des évents. Cuire au four pendant 15 minutes à 425 degrés, puis réduire le feu à 350 degrés. Couvrir la croûte avec du papier, et cuire pendant une heure de plus.