Utilise des semences de pavot à sec

April 17

Utilise des semences de pavot à sec


Une petite graine dérivée de la plante de pavot, graines de pavot sont disponibles en deux variétés, blanc et bleu. Légèrement plus grand et plus fort en saveur que blanc graines de pavot, graines de pavot bleu apparaissent dans l'Europe orientale, néerlandais, russe, juive, polonaise et allemande cuisines, tandis que les graines de pavot blanc apparaissent plus fréquemment chez les Indiens, scandinaves et la cuisine japonaise. Les deux types de graines de pavot ont une forte teneur en huile, et doivent être conservés dans le réfrigérateur. graines de pavot Toast pour faire ressortir leur saveur douce de noix-like.

Pansements

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le traitement des semences de pavot vont très bien avec les salades de fruits fraise.

Vous pouvez utiliser les graines de pavot séchées pour ajouter du croquant et âcreté aux pansements. Essayez tourbillonnant une cuillère à café de bleu ou blanc graines de pavot dans une vinaigrette miel-moutarde, ou de les précipiter dans des pansements à base de crème. Creamy graines de pavot pansements paire particulièrement bien avec les salades de fruits. Vous pouvez également utiliser à la fois bleu et blanc graines de pavot pour équilibrer les pansements chauds qui ont des notes d'oignon vives ou des arômes de citron forts. Graines de pavot complètent les sauces à base de yogourt ainsi.

Blends Spice

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Blanc de graines de pavot peuvent être utilisés pour faire l'agneau korma.

Blanc graines de pavot peuvent être broyées pour une utilisation dans des mélanges de curry indiens. currys de graines de pavot fonctionnent bien pour l'agneau, l'aubergine, la pomme de terre, le gombo, ou des plats à base de courgettes. Blanc graines de pavot apparaissent également dans le togarashi mélange d'épices de shichimi japonais, qui comprend sol piment rouge, orange mandarine écorces, graines de sésame, graines de chanvre, les algues et sansho (poivrons Sichuan). togarashi shichimi peuvent être utilisés pour augmenter les soupes, les plats de nouilles et des craquelins de riz.

Sauces

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Les graines de pavot apparaissent parfois dans les casseroles de nouilles, comme goulash hongrois.

Les graines de pavot peuvent pimenter les plats salés comme les casseroles de nouilles, pommes de terre frites ou cuites au four, et des boulettes. Farro, un grain du Moyen-Orient, peut être aromatisée avec des graines de pavot et de l'huile d'olive. Kugel, un plat de nouilles juive, incorpore souvent des graines de pavot ainsi. Ils peuvent également être jetés avec des légumes comme les asperges, les navets et les betteraves. chapelure de graines de pavot peuvent être utilisés pour la saison du chou-fleur rôti ou gratins poireau.

Breads

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Les graines de pavot sont une garniture populaire pour les bagels.

Après le grillage, les graines de pavot bleu sont couramment utilisés pour compléter les pains. lavages à base d'œufs permettent de graines de pavot à adhérer facilement aux produits de boulangerie. Essayez d'utiliser des graines de pavot pour orner bagels, challah, bretzels, pains, pains d'oignon et bialys (des bagels trou-moins). Ils peuvent également être utilisés pour ajouter de la couleur et de saveur à des craquelins.

Des pâtisseries

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Cette pâtisserie de graines de pavot a été dragué dans une sauce à la crème de graines de pavot de citron.

Les graines de pavot peuvent être utilisés pour ajouter la saveur à une grande variété de pâtisseries. Souvent utilisé pour créer des remplissages de pâtisserie, de graines de pavot bleu et blanc peut aussi haut strudels, des biscuits et des muffins. Mélanger les graines de pavot avec du citron pour faire des tartes délicieuses, sablés et stollens (de Fruitcakes allemand).

Desserts

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remplissages de graines de pavot peuvent être ajoutés aux gâteaux de café.

graines de pavot bleu peuvent être mélangés dans des gâteaux de café, en particulier ceux avec des noix, des bleuets ou le zeste de citron. Les graines de pavot peuvent également être utilisés comme des accents dans des gâteaux de livre. Quelques recettes grecques utilisent sucrées mélanges de graines de pavot comme une farce pour baklava.