Techniques Popcorn aromatisants

July 24

Techniques Popcorn aromatisants


Quoi de mieux qu'un bol de frais, pop-corn chaud pour une soirée cinéma à la maison? popcorn Flavored! Plusieurs fabricants de collation de maïs produisent de prêt-à-pop pop-corn aromatisé, mais vous pouvez facilement faire votre propre avec quelques techniques popcorn aromatisants simples.

assaisonnements

Assaisonnements sont un moyen facile de saveur pop-corn avec un éventail de goûts sucrés et salés. Assaisonnement shakers fabriqués spécialement pour aromatiser popcorn viennent dans les variétés en poudre, y compris le fromage et le sucre mélanges. Vous pouvez également utiliser les assaisonnements de votre garde-manger ou étagère à épices pour transformer instantanément le volume de ce goût de pop-corn classique. Donnez popcorn une saveur douce en saupoudrant 1 c. 2 c. de sucre à la cannelle sur chaud, le maïs fraîchement éclaté. Légèrement mélanger pop-corn dans 1 c. 2 c. le beurre fondu, puis saupoudrer séché assaisonnement à l'italienne, le basilic, l'origan, la sauge ou de thym sur maïs soufflé pour un popcorn régal savoureux. Ou, utilisez le gingembre, la muscade ou tarte à la citrouille épices pour une saveur de dessert comme tomber d'inspiration.

Sauces

est facile à faire Faire votre propre sauce pop-corn. Pour un classique, pop-corn traiter caramel, faire une sauce au caramel en combinant 1 tasse de beurre, 2 tasses emballés, sucre brun clair, 1 c. sel et 1/2 sirop de maïs léger tasse dans une casserole. Faire bouillir pendant cinq minutes, retirer du feu et ajouter 1 c. bicarbonate de soude. Verser la sauce sur le maïs soufflé, bien mélanger et étaler le mélange dans un plat à rôtir ou une plaque à biscuits grande. Cuire à 200 degrés Fahrenheit pendant une heure, en remuant toutes les 15 à 20 minutes, puis étaler popcorn cuit sur du papier ciré pour un séchage rapide. Pour une sauce chaude, faire fondre 1 tasse à 2 tasses de beurre d'arachide et 1 cuillère à soupe. de beurre dans une casserole, verser sur popcorn frais, et en profiter.

Chocolat

Le chocolat est un régal indulgent doux qui peut être utilisé pour la saveur pop-corn. Achetez un paquet de pépites de chocolat de fusion et de fondre sur la cuisinière dans un bain-marie dans le four micro-ondes. Verser le chocolat fondu sur le maïs soufflé pour un traitement instantané sucré ou lancer du pop-corn dans le chocolat fondu pour enrober, puis étaler le mélange en une seule couche sur une grande plaque à biscuits. Réfrigérer jusqu'à durci, puis laisser popcorn pour revenir à la température ambiante pendant un délicieux casse-croûte recouverte de chocolat.

Flavored Butters

Le beurre et du pop-corn sont, une combinaison de saveur classique, mais ordinaire. Pour un casse-croûte savoureux beurré-popcorn avec une touche inhabituelle rafraîchissante, essayez de faire beurres aromatisés pour faire fondre et verser sur le maïs fraîchement éclaté. fondre Simplement 1/2 tasse à 1 tasse de beurre et incorporer quelques cuillères à soupe de finement haché, l'ail et l'oignon légèrement sautés dans la casserole en filet sur les pop-corn. Vous pouvez également utiliser des herbes fraîches, hachées finement, comme le basilic, l'origan ou l'estragon à incorporer le beurre fondu. Pour une saveur de pop-corn parfumé gras, utiliser du miel au lieu du beurre et ajouter 1 c. d'orange, de citron ou de zeste de pamplemousse au mélange. Verser sur du pop-corn et apprécier.