Suppléants pour zestes de citron

July 9

Suppléants pour zestes de citron


Si vous faites un plat qui demande le zeste de citron et vous ne disposez d'aucun, il existe des substituts pour une utilisation dans votre recette. Zeste de citron utilisé en cosmétique ou pot-pourri maison a des substituts ainsi. La saveur et le parfum du citron se produisent dans plusieurs herbes. Mélanger les jus avec d'autres écorces d'agrumes pour obtenir la texture de peau et de la saveur de citron. Qu'est-ce que vous utilisez comme un substitut dépend si vous voulez la saveur, l'odeur ou la texture de zeste de citron.

Herbes

Mélisse, thym citron, verveine, citronnelle et de géranium de citron sont des herbes qui sont très citronnée, ainsi que parfumée. Ils fonctionnent bien dans les recettes qui demandent une cuisson ou la cuisson ou dans les vinaigrettes où les herbes sont cuits. Expérimentez avec combien vous avez besoin pour obtenir l'intensité de la saveur nécessaire. Utilisez ces herbes comme un substitut pour le zeste de citron dans potpourris.

Jus

Le jus de citron, soit congelée ou reconstituée, est un substitut pour la saveur de zeste de citron. Essayez concentré de limonade congelé. jus d'orange aigre ou le jus de lime pourraient être utilisés aussi bien, en particulier si elle est combinée avec une herbe citronnée.

Les agrumes

Si le zeste de citron est utilisé dans un gommage du visage fait maison, substituer d'autres pelures d'agrumes tels que la chaux, le pamplemousse ou orange. Sécher la peau, puis mis dans un mélangeur ou un moulin à épices.

Divers Lemon

Citron mélange de gélatine peut être utilisé dans une recette de dessert qui nécessite le zeste de citron. Mélange sec de limonade, citron sirop aromatisé, des bonbons durs de citron fondus, marmelade de citron ou de caillé sont alternatives. Contrer la douceur avec une cuillère à soupe ou deux de vinaigre de cidre dans les plats salés.

Huile Essentielle ou Extrait

Huile essentielle de citron est l'huile du zeste de citron. Utilisez-le dans un pot-pourri et faits maison lotions et potions pour remplacer le zeste de citron. Les extraits sont vendus dans la section de cuisson ou la section des épices de l'épicier. Utilisez l'extrait de citron selon les directives de l'étiquette pour remplacer le zeste de citron dans les recettes.