Substitut pour Muffin papier Liners

October 20

Substitut pour Muffin papier Liners


Le papier muffin, un aliment de base des muffins et petits gâteaux partout à la fois maison et commerciales, ne sont pas la seule option. Vous les voyez tout le temps, et alors qu'ils sont pratiques, ils ne sont pas la seule option et parfois n'êtes pas le choix préféré pour servir des pâtisseries.

Old standard

La méthode éprouvée pour les produits de boulangerie, y compris les gâteaux, les muffins et petits gâteaux, est de graisser la poêle ou une tasse avant d'ajouter la pâte. Les muffins et gâteaux sortent avec un extérieur légèrement plus nette, et sans papier pour les sceller ne deviendra pas pâteux aussi rapidement. Il suffit d'utiliser un jet très léger de non-bâton cuisson des légumes et de bicarbonate de pulvérisation dans chaque tasse, ou frotter l'intérieur de la coupe avec un peu de raccourcissement en utilisant une serviette en papier enroulé autour de votre doigt.

New Tech

Réutilisable est un thème commun dans le monde moderne et a conduit à de nombreuses innovations, y compris les articles de cuisson en silicone. Cela comprend silicone muffin liners d'étain. Ces revêtements souples sont faits pour maintenir les muffins et petits gâteaux de coller, mais ils sont retirés dès que les friandises sont refroidies. Rien à jeter et à vos muffins et petits gâteaux joli sans l'utilisation de revêtements de papier. Il suffit de faire éclater les manchons en silicone dans le moule, remplir de pâte et cuire au four comme normal. Les doublures sont enlevés lorsque les muffins sont faits et lavés pour la prochaine utilisation.

Faire votre propre

Le papier parchemin est un assistant de cuisson très utile, et quand vous ne souhaitez pas utiliser les revêtements ordinaires, vous pouvez l'utiliser pour faire votre propre. Que vous avez manqué de gobelets en papier ou tout simplement ne les aimez pas, le parchemin est un excellent choix, et crée un extérieur plus croustillant aux muffins, dont beaucoup de gens préfèrent la bouillie des caissettes en papier ordinaire. Découpez un cercle de 5 pouces ou carré du papier sulfurisé, puis appuyez vers le bas dans la boîte. Crease où nécessaire pour le rendre lisse contre les côtés, puis remplir de pâte et cuire au four comme normal.

Déjouer

La feuille d'aluminium est une autre alternative au papier muffin doublures de tasse, et peut être dans le créer votre propre version ou déjà acheté sous forme de tasse. Foil est une méthode dressier de doublure tasses si vous choisissez d'utiliser le produit acheté, et vient dans une variété de couleurs et de styles. Si vous souhaitez faire votre propre, il suffit de couper une lourde feuille d'aluminium cercle de 5 pouces et la ligne de la coupe avec elle avant la cuisson. Une note sur une feuille est qu'il peut coller aux muffins donc est pas une bonne méthode lorsque vous avez l'intention d'enlever la doublure avant de servir.