Que faites-vous servir avec Spareribs?

September 4

Que faites-vous servir avec Spareribs?


Les côtes levées peuvent être préparés de diverses manières et avec une variété d'épices, les assaisonnements et les sauces. Lorsque vous choisissez des plats d'accompagnement pour votre repas de sparerib, considérez les textures et les goûts de vos sélections pour compléter au mieux les saveurs des côtes et veiller à ce qu'ils restent l'étoile du repas.

Spareribs grillés

Spareribs grillés sur un charbon ou de gaz grill sont généralement légèrement assaisonnés avec du sel, du poivre et un peu de poudre d'ail. Les épices minimales permettent aux arômes naturels de la viande de briller à travers comme la graisse sur les chips de côtes et l'intérieur reste succulente. A côté de tomates beefsteak épaisses tranches arrosées avec de l'huile d'olive et surmontée d'une pincée de basilic frais est un plat classique de côté, comme les pommes de terre entières ou en tranches légèrement huilé et grillé à côté des côtes.

Spareribs Avec Barbecue Sauce

L'un des moyens les plus traditionnels pour servir spareribs est avec une sauce sucrée, à base de tomates soit brossé au cours des dernières minutes de cuisson ou servis séparément et badigeonné sur après la cuisson. Parce que la sauce thoracique est généralement gras, il est préférable d'accompagner les côtes avec des côtés tout simplement assaisonnées. Une salade verte avec une vinaigrette légère ou pâtes froides et des paires d'asperges à salade ainsi avec ces nervures, comme le fait frais, le maïs sucré de maïs rôti sur le gril ou à la vapeur sur la cuisinière. Un panier de muffins de pain de maïs croustillants en croûte joue bien contre les nervures succulentes douces.

Four-braisés Spareribs

Lorsque vous Braise spareribs dans un four moyennement chaud pendant plusieurs heures, ils deviennent si tendres qu'ils tombent de l'os. Ils sont particulièrement savoureux quand braisée avec de la choucroute et l'oignon trempé avec une pincée de sucre brun et le piment entier en tranches. La méthode lente de cuisson et de la graisse des côtes tempère la morsure de la choucroute. Tout ce que vous devez compléter ce repas est un monticule de pommes de terre fraîchement purée mélangé avec une quantité généreuse de poivre fraîchement moulu, ou bébé pommes de terre rouges cuits jusqu'à ce que tendres.

Spareribs asiatiques

spareribs asiatiques sont classiquement aromatisées avec des assaisonnements Mandarin style doux ou les goûts du Sichuan épicés. Les deux versions brillent d'un côté de riz fraîchement cuit à la vapeur qui absorbe la sauce aux côtes. Les goûts des côtes plus douces sont complétées par un pois de neige et de la salade d'oignon rouge vêtu avec vinaigrette au sésame. Pour faire ressortir le meilleur dans les côtes du Sichuan, servir des tranches de concombre ballottés avec du vinaigre de vin de riz garni de concassés, cacahuètes grillées.