Pouvez-vous utiliser congelés Fraises pour Making Jam?

March 18

Pouvez-vous utiliser congelés Fraises pour Making Jam?


Homemade confiture de fraise fournit un excellent moyen de préserver la bonté savoureuse de votre jardin et d'en profiter pendant de nombreux mois. Beaucoup de gens utilisent des fraises fraîches lors de la confiture de fraise. Cependant les fraises congelées fonctionnent tout aussi bien, même si la recette varie légèrement de ceux qui utilisent des fraises fraîches.

Préparation

Décongeler et écraser les fraises avant de commencer. Si vous savez que vous allez utiliser les fraises pour faire de la confiture plus tard, les écraser avant la congélation pour vous épargner cette étape plus tard.

Ingrédients

Utilisez uniquement la moitié du sucre que vous utilisez normalement pour faire la confiture de fraise. Cela est nécessaire parce que les fraises ont déjà été sucré avec du sucre avant de les congeler.

Attention

Suivez les procédures de mise en conserve de sécurité pour éviter les problèmes avec la croissance bactérienne et une intoxication alimentaire. Toujours utiliser des récipients stériles, propres à peut la confiture de fraises. Faire bouillir les récipients fermés pendant cinq minutes après la mise en conserve également.