Popcorn Making Tips

June 14

Popcorn Making Tips


En ce qui concerne des collations, du pop-corn est l'un des plus populaires pour de nombreuses raisons. Popcorn est un régal sain peu coûteux fait frais et chaud en quelques minutes. Accroître l'intérêt pour frais, pop-corn chaud en ajoutant vos assaisonnements préférés. Bien que la fabrication d'un lot de pop-corn est simple, quelques conseils vous entraînent alléchantes, du pop-corn parfait.

Faire Popcorn

Bien que le maïs soufflé peuvent être faites dans un popper électrique ou un popper d'air, vous pouvez facilement faire du pop-corn sur votre cuisinière. Pour faire du pop-corn, utiliser un 3 à 4-qt casserole ou une poêle avec un couvercle et un fond lourd. Chauffer une petite quantité d'huile végétale dans la casserole, puis ajoutez un noyau de pop-corn à l'huile chaude. Lorsque les pops du noyau, ajoutez assez popcorn pour couvrir le fond de la casserole, une couche profonde, puis mettre le couvercle sur la casserole. Utilisez environ 1 tasse d'huile pour chaque tasse de maïs à éclater. Utiliser de l'huile végétale, pas de beurre.

Popcorn Stockage

Rangez maïs à éclater dans un récipient en verre ou en plastique étanche à l'air dès que vous ramener à la maison de pop-corn de l'épicerie. Entreposer le contenant dans un endroit frais et sec, mais ne conservez pas votre pop-corn dans le réfrigérateur. Stockage du pop-corn dans le réfrigérateur provoque la perte d'humidité, ce qui entraîne des grains non éclatés et «vieilles filles». maïs Leftover sauté stocké dans un bol ou un récipient étanche à l'air reste frais pendant plusieurs jours.

Flavoring Popcorn

Popcorn peut être assaisonné avec une variété d'épices et arômes. Commencez par agitation dans 1 c. beurre fondu pour 4 tasses de maïs soufflé. Incorporer vos additifs préférés, tels que le fromage de cheddar, de poudre de curry, les arachides, l'extrait de vanille ou de sucre et de cannelle. Faire Cajun popcorn avec du poivre rouge, paprika, poivre blanc, l'origan, la poudre d'oignon, les graines de céleri et le thym. popcorn italien est créé en ajoutant une combinaison de fromage parmesan, le sel d'ail et de l'origan. Si vous aimez la nourriture épicée, ajouter les poivrons rouges écrasés et la poudre de chili.

Faible teneur en gras Popcorn

Antiadhésif fait un substitut efficace pour le beurre. Il suffit de vaporiser le maïs soufflé avec un spray au goût de beurre, puis ajouter le pop-corn à fond. Lorsque le pop-corn est complètement recouvert, les assaisonnements collent aux grains.

Ajout de sel

Ajouter le sel au maïs soufflé après que le maïs a éclaté. Salage le maïs avant de sauter crée popcorn difficile.