Liste des différents types d'amuse-gueules

March 18

Liste des différents types d'amuse-gueules


Les entrées sont un premier cours, souvent servi à un moment informel avant un repas. Ils sont généralement doigter aliments servis avant un dîner, ou ils peuvent être le prix principal servi avec diverses boissons pour un cocktail ou une réunion informelle. Ces aliments bouchées peuvent être à la fois délicieux et attrayant, et ils viennent dans une vaste gamme de possibilités.

Fruits et légumes frais

Peut-être l'apéritif le plus simple est un arrangement de fruits ou de légumes frais. clients soucieux de leur santé seront reconnaissants pour une savoureuse sélection de plats frais à votre parti. Avec légumes ou de fruits frais apéritifs, la présentation est la clé. Choisissez une variété d'articles qui sont complémentaires de couleur, puis les couper en formes attrayantes. Par exemple, vous pouvez servir un plat de concombres en fines tranches, des morceaux de poivron et de petites carottes rouges. Pour un plateau de fruits, envisager de servir des raisins rouges et verts, ainsi que des morceaux de mangue avec des cure-dents inséré en eux. Comme hors-d'œuvre devraient toujours être facile à ramasser avec les doigts, et ne devraient jamais être drippy ou salissants, vous devrez peut-être éviter certains fruits ou légumes (par exemple, des morceaux d'avocat ou de la pastèque ne sont probablement pas les meilleurs choix d'amuse-gueules).

Canapés

Un canapé, un petit, préparés hors-d'œuvre, est facile à ramasser avec les doigts et peuvent généralement être consommés en une seule bouchée. Canapés se composent d'un pain ou biscuit de base, généralement surmonté d'une propagation mince (comme le fromage à la crème aromatisé), un ingrédient principal (comme une fine tranche de viande ou de fromage) et une garniture (comme le caviar ou de l'huile de truffe). Il y a des possibilités infinies lors de la préparation de ces savoureux petits tartines. Un moyen facile de préparer des canapés est de commencer avec des craquelins de thé; étaler chaque craquelin avec une fine couche de fromage à la crème à la ciboulette au goût; haut le fromage à la crème avec une fine tranche de saucisson d'été, suivie d'une garniture d'herbes fraîches.

Vol-au-vent

pâtisseries Petits feuilletés remplis d'un morceau de nourriture savoureuse, vol-au-vent sont un excellent ajout à toute propagation de l'apéritif. La pâte feuilletée utilisée pour vol-au-vent ressemble généralement à un petit pot avec un couvercle et est rempli avec un remplissage à base de crème sauce de légumes, du poulet, du poisson ou d'autres viandes.

Les aliments sucrés-salés

Bouchées aliments qui combinent des saveurs sucrées et salées sont un autre excellent choix pour des apéritifs. Ce type d'apéritif combine souvent un fruit doux, sec avec une viande savoureuse ou un fromage fortement aromatisé. Pour faire un apéritif sucré et salé simple, mais délicieux, des trucs dattes dénoyautées avec une amande. Envelopper chaque jour en peluche avec un demi-morceau de lard et cuire toutes les dates dans le four jusqu'à ce que le bacon soit chaud et croustillant. Ces délicieux aliments bouchées sont servis chaud et sont un complément savoureux pour d'autres catégories d'amuse-gueule.

Tout, plus petite

Avec la variété de hors-d'œuvre, le ciel est la limite. La seule exigence est que vous gardez tout assez petit pour être ramassé avec les doigts et mangé avec peu de désordre. Si vous voulez servir vos saucisses maison préférés, les couper en petits morceaux, les envelopper avec un petit morceau de coquille de pâtisserie et cuire au four. Ou, servez vos frites de patates douces préférées cuites avec une sauce à base de mayonnaise. quiches individuels remplis de jambon et de fromage sont une autre bonne option. Même d'un simple plateau de morceaux de fromage à pâte dure (jack, emmental et cheddar sont de bons choix) fait un apéritif savoureux.