Les meilleurs champignons frais pour Pasta Sauce

June 7

Les meilleurs champignons frais pour Pasta Sauce


Pasta est un plat aimé par beaucoup en raison de la grande variété de procédés de préparation, et la relative simplicité de la quasi-totalité d'entre eux. Les champignons peuvent être préparés pour les pâtes dans un certain nombre de façons différentes: en collaboration avec d'autres légumes, jumelés avec du poulet ou d'autres types de viande, ou la natation dans un fromage ou une sauce crémeuse. Types de champignons diffèrent cependant dans le goût, donc l'utilisation de différents types apporteront différentes saveurs à vos pâtes.

Portobello

Portobello champignon est tout champignon crimini brun, qui atteint environ 4 à 6 pouces de diamètre, rapporte le Gleuth Gourmet. Le goût de champignons portobello est charnue et même un peu robuste. Ces champignons fonctionnent bien dans les sauces rouges ou préparés dans une sauce à la viande. En raison de leur texture charnue, ils peuvent être utilisés comme substituts de viande pour les végétariens et les végétaliens ainsi.

black Trumpet

La trompette noir est en forme d'entonnoir et à paroi mince, selon CD Cooking. Ces champignons sont soit gris pourpre ou de couleur noire et ont un goût délicat et tendre. Ils fonctionnent mieux préparés sur leur propre avec le beurre, le persil et la ciboulette, mais apportera plus de saveur à tout type de sauce aux légumes que vous voulez faire pour vos pâtes.

Porcini

Selon CD Cooking, cèpes, qui sont également connus comme cepe, le roi Bolete, ou les champignons polonais, peuvent être reconnus par leur tige bulbeuse et une casquette arrondie brun. Ils ont une saveur très riche et moisi et vont superbement dans tout type de sauce pour pâtes. Ils sont très populaires et donc disponible à l'achat toute l'année.

Morille

Comme la trompette noir, ce champignon est de couleur foncée ainsi - que morilles ne sont pas noirs, mais brun foncé. CD Cooking décrit le goût des morilles aussi intenses et terreux. Ils fonctionnent mieux dans les sauces pour pâtes crémeuses, préparées avec du fromage, de la crème ou du lait. Morilles sont difficiles à trouver dans la nature et peut être très coûteux.