Lemon Suppléants Extrait

October 19

Lemon Suppléants Extrait


Une des choses les plus irritantes qui peuvent se produire dans la cuisine est quand vous ne pouvez pas terminer un plat parce qu'il manque un mineur, mais importante, ingrédient - comme l'extrait de citron. Cependant, manquant l'extrait de citron ne signifie pas que l'ensemble du plat doit être jeté. Beaucoup de choses peuvent être utilisés à la place de l'extrait de citron si vous n'avez pas. Bien que l'aide de substituts peuvent légèrement changer le goût d'un plat, il peut encore finir par être tout à fait délicieux.

Faire votre propre

Si vous ne disposez pas de citron commercial extrait à portée de main, vous pouvez toujours essayer de faire votre propre si vous avez beaucoup à portée de main à l'avenir. Pour ce faire, hacher assez de zeste de citron pour remplir un petit pot à environ un tiers plein. Remplissez le pot entier avec de la vodka de sorte que le zeste est complètement immergé. Sceller le bocal avec un couvercle hermétique, et laisser le mélange pendant environ deux semaines. Strain le zeste d'une étamine ou de café filtre, et le liquide restant peut être utilisé comme un substitut à l'extrait de citron. Gardez à l'esprit que le mélange ne sera probablement pas être aussi forte que l'extrait de citron commercial.

Autres extraits

Vous pouvez utiliser d'autres extraits en place de l'extrait de citron, si cela ne vous dérange pas de changer la saveur de ce que vous faites cuire un peu. Il n'y a aucune règle dure et rapide quand il vient à aromatiser vos aliments, et d'amande, orange, menthe poivrée, de vanille et d'autres extraits devrait fonctionner parfaitement en tant que substituts. Il suffit d'utiliser la même quantité d'extrait de remplacement que vous avez utilisé pour l'extrait de citron dans la recette originale.

Huiles

Vous pouvez également utiliser l'huile de citron à la place de l'extrait de citron. Gardez à l'esprit que aromatiser l'huile est égale à environ 4 parties d'extraire, utilisez donc seulement environ 1/8 c. d'huile par cuillère à café d'extrait. Si vous êtes insatisfait de la force de la saveur, vous pouvez toujours ajouter quelques gouttes d'huile. Vous pouvez également utiliser la liqueur de citron aromatisé à la place de l'extrait de citron. Dans ce cas, remplacer 1 ou 2 c. de liqueur pour chaque cuillère à café d'extrait appelé dans la recette.