La meilleure façon de faire Popcorn Balls

October 14

La meilleure façon de faire Popcorn Balls


boules de popcorn sont un régal doux qui combinent la crise et la salinité de pop-corn avec le bon douceur du caramel. La préparation est minime, et votre délicieux mélange de caramel maison peut être chauffé en quelques minutes. Les enfants pourront profiter former les boules de pop-corn, et bien sûr, grignotant sur eux quand ils ont refroidi. Bien que des boules de pop-corn étaient traditionnellement faites comme Halloween ou à l'automne traiter, ils font une collation année satisfaisante.

Instructions

1 Mélanger le beurre, le sucre, le sirop de maïs léger et de l'eau dans une casserole et porter à ébullition.

2 Ajouter le lait concentré et continuer à faire bouillir. Faire bouillir pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit sirupeux mais épais ou environ 255 degrés sur un thermomètre à bonbons. Incorporer l'extrait de vanille.

3 Verser le mélange de caramel chaud sur le dessus du pop-corn dans un grand bol et mélanger délicatement avec une cuillère en bois ou une spatule pour bien enrober.

4 Graisser légèrement vos mains. Une fois le caramel a légèrement refroidi, appuyez sur popcorn en 3 à 4 balles de pouce.

5 Permettre aux boules de pop-corn pour refroidir sur une plaque de cuisson recouverte de papier ciré.

Conseils et avertissements

  • Soyez extrêmement prudent quand vous faites le caramel chaud. Non seulement il est chauffé à une température extrêmement élevée, mais il sera également coller à tout ce qu'il entre en contact avec.