La différence entre les pommes de terre Au Gratin & Gratin de pommes de terre

March 10

La différence entre les pommes de terre Au Gratin & Gratin de pommes de terre


Pommes de terre au gratin et festonné pommes de terre sont le plus souvent servi de plats d'accompagnement, mais peut être servi comme plat principal en ajoutant du jambon ou saucisse fumée. Ils peuvent être préparés dans le four, dans une cocotte ou sur le dessus de la cuisinière et peuvent être faites à partir de zéro ou d'un package pré-faites.

Pommes de terre au gratin

L'expression «au gratin» signifie «fromage», si les pommes de terre au gratin est un plat qui a des pommes de terre et de fromage comme ingrédients principaux. Une recette de base pour les pommes de terre au gratin utilise en fines tranches de pommes de terre, l'oignon, le beurre, la farine, le sel, le lait et le fromage cheddar pour faire un plat de type cocotte.

pommes de terre à la normande

Il existe de nombreuses variantes de recettes pour pommes de terre dauphinoises, mais comprennent toutes les pommes de terre et un certain type de crème et les assaisonnements. Une recette typique de pommes de terre dauphinoises appelle des pommes de terre en fines tranches, la crème, le lait, l'ail, le thym, la muscade et le poivre noir. Une variante de la recette commune utilise la soupe condensée crémeuse à la place de la crème épaisse.

La différence

Pommes de terre au gratin et pommes de terre festonnées sont les deux formes de crémeux en tranches pommes de terre cuites avec des assaisonnements. Bien qu'il existe de nombreuses variantes de recettes pour chacune, la différence entre eux est que pommes de terre dauphinoises ont jamais fromage et des pommes de terre au gratin toujours du fromage.