Informations sur le Fruit mangoustan

February 20

Le mangoustan est un arbre d'Asie tropicale qui a reçu une attention internationale pour les avantages potentiels pour la santé de son fruit. Il est cultivé dans les forêts tropicales de l'Asie du Sud-Est.

Recherche

Antioxydants et xanthones sont les principales cibles de la recherche avec des mangoustans. Selon une étude Universidad Nacional Autónoma de México sur les propriétés médicinales de mangoustan, certains des xanthones extraits des couennes du fruit peut avoir antibactérien, antitumoral, anti-inflammatoires, des propriétés antifongiques et antivirales. Des études expérimentales menées dans le Département de pharmacognosie à l'Université Mahidol à Bangkok, en Thaïlande ont conclu que des extraits de l'écorce du fruit présentaient des propriétés antibactériennes.

Les utilisations médicinales

L'écorce du mangoustan a été utilisé pendant des siècles en Asie du Sud-Est en tant que traitement médical traditionnel pour des douleurs abdominales, la diarrhée, la dysenterie, les plaies infectées, l'eczéma et les ulcères. En médecine traditionnelle, le sol de la croûte en poudre ou bouilli et appliqué sur les plaies ou ingérée. À l'heure actuelle, il existe des preuves scientifiques sont insuffisantes pour soutenir l'efficacité de ces traitements.

Usages alimentaires

Les mangoustans sont généralement consommés comme des fruits frais. Il est également utilisé pour faire des confitures et des conserves en faisant bouillir les segments de fruits avec du sucre et des épices. Mangoustans gardent bien chaud et sec, le stockage fermé pendant 20 à 25 jours, et jusqu'à 49 jours en chambre froide avec des températures de 39 à 42 degrés Fahrenheit et une humidité relative de 85 à 90 pour cent.