Indications pour un déshydrateur Beef Jerky

November 24

Il y a beaucoup de façons différentes de faire viande de boeuf séchée, mais l'approche qui donne la plus haute qualité est d'utiliser un déshydrateur de nourriture. Le déshydrateur permet à l'air de circuler doucement au rythme parfait pour sécher la viande et de produire saccadée qui est délicieux et la consistance parfaite. Si vous souhaitez utiliser un déshydrateur de nourriture pour faire viande de boeuf séchée, vous pouvez utiliser une méthode simple qui consiste à faire mariner la viande, afin de le préparer pour le déshydrateur.

Instructions

1 Trancher certains bifteck de flanc en mince 1 pouce de 8 pouces bandes. Congélation le steak de flanc pendant environ 15 minutes sera préalablement rendre le tranchage beaucoup plus facile.

2 Placez vos flancs des bandes de steak dans un sac de congélation gallon taille et ajouter suffisamment de marinade pour couvrir toute la viande. Vous pouvez acheter une marinade en bouteille à partir du magasin, ou faire votre propre avec des ingrédients tels que la sauce de soja, l'ail, le sucre brun, le sel et le poivre.

3 Laisser la viande à tremper dans la marinade pendant la nuit.

4 Agiter une canette de bien et manteau aérosol de cuisson le plateau ou des plateaux dans votre déshydrateur. Placez les lanières de viande sur les plateaux et fermer le couvercle du déshydrateur.

5 Tourner le déshydrateur à 145 degrés F et permettre à la viande se déshydrater pendant 6 heures. Vérifiez les bandes de viande pour voir si elles sont sombres et souples comme saccadée. Selon le type de déshydrateur que vous avez, et comment épais vous tranché la viande, le saccadés pourrait prendre jusqu'à 12 heures pour terminer.