Idées Appetizer pour Restaurants

October 22

Idées Appetizer pour Restaurants


Hors-d'œuvre sont conçus pour aiguiser l'appétit et sont un avant-goût des choses à venir à tout bon restaurant. Les entrées sont généralement salés, bouchées plats qui sont artistiquement mis ensemble et présentés aux convives avant le repas principal. Les restaurants ont souvent une sélection de hors-d'œuvre pour les clients à partir de laquelle choisir, avec le plus élémentaire des entrées étant le pain et les trempettes.

soupe Shots

coups de soupe sont les soupes présentés aux convives dans des verres tournés --- ce qui leur permet de goûter une variété de soupes sans se complète, comme cela arrive souvent avec un plus grand bol de soupe. variétés de soupe comprennent citrouille, crème de champignons, bortsch, crabe de cocotier ou de toute variété de soupe qui est pas trop grumeleuse, et est facilement abattu d'un seul coup. soupes épicées doivent être évités, car ils irritent la gorge quand "shot".

Champignons farcis

Mélanger le fromage à la crème de romarin frais, le sel et le poivre. DeStem les champignons, le remplissage de la cavité avec le mélange de fromage à la crème. Enduire les champignons dans les oeufs, puis dans la chapelure et les faire frire salés moyenne. Servir chaud pour une explosion de fromage à la crème fondu dans la bouche.

Aneth et saumon Pikelets

Faire une pâte à Pikelet standard, en omettant le sucre, et de mettre une pincée de sel et de poivre et très finement haché oignon espagnol dans le mélange. Faire frire les pikelets comme vous le feriez normalement, et laisser refroidir. Mélanger le fromage à la crème, le sel et le poivre avec haché aneth. Répartir ce mélange sur les pikelets salées froides, la garniture avec une rosette de saumon fumé et aneth haché pour garnir.

Cocktail d'avocat Bateau

Couper un avocat en deux sur la longueur, retirer les graines. Placez les crevettes cuites et décortiquées sur l'avocat, suspendue au-dessus du bord. Remplissez le centre de l'avocat avec Thousand Island. Servir avec une cuillère afin que les convives peuvent manger la chair de l'avocat avec les crevettes.

Fried Wontons

wontons frits peuvent être soit la viande ou végétarien. Purée de poulet / tofu au gingembre, les échalotes et la coriandre. Verser une cuillerée de ce mélange dans le centre de chaque enveloppe dévergondée, et tirer les côtés de la dévergondée wrapper autour de la garniture, en appuyant sur la couture ensemble de sorte qu'il ressemble à une sucette à l'envers sans bâton. Profonde sécher ces gaillardes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servez-les chauds avec un soja et dip vin de cuisson.