Histoire de Ranch Dressing

January 12

Histoire de Ranch Dressing


Vous vous demandez où le célèbre, toujours aimé Ranch vinaigrette origine? Êtes-vous curieux de savoir comment il a obtenu le nom Ranch pour commencer? Est-ce qu'ils disent sur les publicités Hidden Valley sur la véritable pansement? Eh bien cet article peut vous dire sur le pansement bien-aimé et dip utilisé par des millions de personnes chaque jour.

Les créateurs de Ranch

Les créateurs de vinaigrette Ranch sont Gayle et Steve Henson d'un ranch à l'extérieur de Santa Barbara, en Californie. Ce nom de ce ranch était Hidden Valley Ranch. Les Hensons ouvert ce ranch en 1954 et les visiteurs sont venus pour profiter de l'équitation et prendre dans le paysage. Cependant, l'expérience plus mémorable de ces voyages était généralement le goût de la vinaigrette maison servi au ranch. Dans le menu au ranch était une vinaigrette spéciale composée de babeurre, la mayonnaise et un mélange sec d'herbes et d'épices. Ce pansement est devenu appelé Ranch et bientôt était le seul vinaigrette servie.

Exposition de Ranch Dressing

Comme de plus en plus de gens ont commencé à visiter le Hidden Valley Ranch et goûter la vinaigrette spéciale concoctée par les Hensons, mot répandre sur le goût incroyable de ce merveilleux dressing. Quand un client a demandé de prendre un grand lot du pansement avec lui à Hawaii pour un parti, il a été l'hôte, Steve Henson a accepté. Bientôt que l'invité voulait plus parce que tout le monde était tombé en amour avec le pansement Hidden Valley Ranch.

Commercialisation du produit

Steve Henson a réalisé qu'il avait un excellent produit et a voulu étendre son succès. Il a engagé une aide supplémentaire pour mélanger la vinaigrette au ranch. Il a ensuite décidé de vendre un mélange pulvérulent des herbes et des épices utilisées dans la vinaigrette Ranch. Cependant, le problème avec les paquets en poudre était qu'il fallait les utilisateurs de le mélanger avec leur propre babeurre et la mayonnaise, et de nombreux ménages n'a pas gardé le babeurre en main.

La vente des Ranch Dressing

Steve Henson a décidé de vendre la marque Hidden Valley Ranch en 1972 à la Société Clorox pour 8 millions $. L'entreprise a alors décidé de changer certaines choses pour rendre le pansement plus facilement utilisable pour les consommateurs. Ils ont ajouté du beurre aromatisant au mélange de sorte que les utilisateurs ne pas avoir à mélanger les herbes et les épices avec le babeurre; ils pourraient utiliser le lait brut à la place. Cependant, en 1983, le pansement vraiment monté en flèche quand une version en bouteille longue durée de conservation du pansement est devenu disponible. A cette époque, la nouvelle rage a été mis en bouteille vinaigrette qui n'a pas besoin d'être réfrigéré, et Hidden Valley Ranch a été l'un des nouveaux produits disponibles. Clorox a ajouté des conservateurs à la recette pour maintenir le plateau de dressage stable jusqu'à 150 jours.

Ranch prend l'Amérique par la tempête

Vinaigrette ranch est vite devenu très populaire, dépassant les vinaigrettes plus courantes comme l'italien, César et des Mille-Îles. Dans les années 1980 la mayonnaise était au sommet de son jeu et les Américains complètement approuvé son utilisation dans à peu près tout. Ranch est venu comme une alternative quand les restaurants ont commencé à l'utiliser dans leurs recettes, l'augmentation de la demande pour le pansement. Ranch a commencé à être utilisé comme une sauce, sur les hamburgers et les sandwichs et comme saveur pour les puces tels que Hidden Valley Ranch Wavy Lays. Ranch est maintenant un nom de ménage commun, et des dizaines d'autres entreprises de la vinaigrette ont créé leur propre version du pansement. Bien que Hidden Valley Ranch est la vinaigrette Ranch originale, les variétés peuvent être trouvées comme le concombre Ranch, Bacon Ranch, Ranch épicé et plus encore. Le pansement est maintenant vendu dans plus de 30 pays.