Finger Foods facile pour une partie

February 26

Si vous prévoyez un cocktail ou un dîner plus formel à laquelle vous prévoyez de servir en premier les boissons, vous voulez offrir à vos clients la nourriture avec leurs boissons. Tout le monde peut déchirer ouvert un sac de croustilles de tortillas et de le jeter sur le comptoir à côté d'un bol de salsa, mais avec un peu plus d'effort, vous pouvez évoquer quelques amuse-gueules sophistiqués et savoureux que vos amis vont adorer.

Préliminaires

Assurez-vous de servir les aliments que vos invités peuvent manger facilement, avec un verre dans une main et sans crainte de répandre sur leur meilleur robe ou chemises parti. Il est sage d'offrir une variété d'aliments, y compris de la viande ou du poisson, des légumes et des fruits. Enfin, assurez-vous de garder vos aliments chauds et vos aliments froids au froid, pour se prémunir contre les maladies d'origine alimentaire.

Suggestions

Voici quelques suggestions pour les aliments des doigts faciles à préparer.

Coupez les tiges et blanchir des asperges fraîches pendant quelques minutes dans l'eau bouillante, puis les envelopper dans de fines tranches de prosciutto ou jambon. Fixer la viande avec un cure-dent.

Pour une option totalement végétarien, vous pouvez également servir les asperges avec juste un bol de vinaigre balsamique de première qualité de vinaigre pour faire trempette.

Faites un peu de houmous ou de haricots noirs et blancs italiens, qui est un plat de haricots blancs marinés, combinée avec juste un peu cher caviar noir.

Rôtir un filet de boeuf à l'avance et le servir, réfrigérés et papier mince tranches, d'aller sur les tranches de pain français ou des craquelins. Offrez la mayonnaise et la moutarde de Dijon avec le boeuf.

Bouchées beignets de crabe avec la mayonnaise au citron sont toujours très populaires. Les meilleures recettes de gâteau de crabe appellent à la viande de crabe forfaitaire, les assaisonnements, la mayonnaise, les oeufs et juste assez de pain ou de chapelure de biscuits pour tenir le tout ensemble. (En fait, l'un des meilleurs, à partir du livre de recettes Gourmet, il est fait avec rien, mais la chair de crabe, mayo, un œuf et quelques assaisonnements.)

Pour les fruits, essayez des tranches de pommes et de poires avec une sauce au miel yogourt pour faire trempette.

Si vous voulez servir le dessert, passer des plaques de petits carrés de brownies ou des mini cheesecakes garni de crème sure ou de remplissage de tarte aux cerises.

Conseils

Acheter les plus grandes, pointes d'asperges plus grosses que vous pouvez trouver, et assurez-vous que les conseils sont fermés.

Un filet de bœuf doit être la pièce la plus facile de viande à rôtir parfaitement. Il est cher par livre, mais il n'y a presque pas de déchets, donc un filet vous donnera beaucoup de bang for the buck, rien du facteur "wow" dire.

Si vous pouvez le gérer, faire votre propre mayonnaise pour ajouter les gâteaux de crabe et pour accompagner la viande. Avec un robot culinaire bonne ou même un mélangeur à main, il est pas difficile, et la différence de goût, il sera utile de votre temps.

Vous pouvez faire cuire les gâteaux de crabe à l'avance et les réchauffer soit juste avant que vos invités arrivent, ou servez-les à un peu plus froid que la température ambiante.

Acheter beaucoup de bon pain et des biscuits à servir avec votre nourriture.

Pensez à l'avance de ce qui sert des plats que vous allez utiliser et où vous allez stocker toute la nourriture pour votre parti.

Assurez-vous que vous avez suffisamment de verres et des assiettes pour accueillir tout le monde.

Acheter beaucoup de serviettes en papier et de la glace supplémentaire.