Faits sur le beurre d'arachide

October 22

Faits sur le beurre d'arachide


Le beurre d'arachide est un favori dans le monde entier, et en Amérique, il est autant un aliment de base comme le pain et le lait. Le beurre d'arachide peut être vers le bas-maison (fraîchement cuit au beurre d'arachide biscuits) ou sophistiqués (beurre d'arachide glaçure dans le ragoût d'agneau), le plaisir de manger (étalé sur une pomme) ou une bouchée désordre (une cuillerée coincé sur le toit de la bouche) . La meilleure partie est qu'il est bon pour vous!

Faits historiques

Peanuts ont été connus pour se développer en Amérique du Sud dès 950 avant JC et ont été broyés pour les ragoûts et les sauces en Afrique et en Chine. Aux États-Unis, le beurre d'arachide comme nous le savons, il est pensé pour avoir obtenu son début dans les années 1890 avec un médecin à St. Louis, Missouri, à la recherche d'un substitut de protéines chez les patients âgés qui ne pouvaient pas mâcher de la viande. Il a utilisé un hachoir à viande pour moudre les arachides en pâte. En 1904, le beurre d'arachide a été vendu à St. Louis Exposition universelle et se propage à travers le pays à partir de là.

Faits géographiques

Peanuts poussent dans les climats chauds avec un sol sablonneux. L'Inde et la Chine se développent plus de la moitié des arachides du monde. L'Union européenne (UE) est la plus grande zone de consommer des arachides, mais ont pas de production nationale. L'UE, avec le Canada et le Japon, sont les principaux importateurs d'arachides. Aux États-Unis, les agriculteurs cultivent les arachides de Hawaii à Virginia, mais 99 pour cent des arachides du pays sont cultivées dans les États du Sud, notamment la Géorgie, le Texas, l'Alabama, la Floride et des Carolines.

Valeur nutritive

Le beurre d'arachide emballe un poinçon de protéines. Une portion de 2 cuillère à soupe contient 8 grammes de protéines. Cette même portion contient 2 grammes de fibres. Bien que les matières grasses dans le beurre d'arachide rendent très calorique, ils sont puissants busters de cholestérol: Les graisses principalement monoinsaturés aident à réduire le LDL (mauvais cholestérol), tandis que les acides gras polyinsaturés aident à augmenter le HDL (bon cholestérol). Comme avec tous les aliments riches en matières grasses, de manger du beurre d'arachide dans la modération est la clé afin excès de calories ne contrecarrer bienfaits pour la santé.

Faits amusants

Selon l'Office national de l'arachide, 540 arachides font un pot de 12 onces de beurre d'arachide, et 60 pour cent des consommateurs préfèrent le beurre d'arachide crémeux sur croquante. Cependant, les hommes et les résidents de la côte Ouest préfèrent croquante, tandis que les femmes, les enfants et les résidents de la côte Est préfèrent crémeuse. Crémeux ou croquant, les Américains dépensent 800 millions $ par année sur le beurre d'arachide et de consommer assez pour faire plus de 10 milliards de beurre d'arachide et gelée sandwiches.

allergie Faits

Selon l'American Academy of Allergy, Asthma and Immunology, plus de 3 millions de personnes dans le rapport des Etats-Unis étant allergique aux arachides, les noix ou les deux. La Fondation Asthme et Allergie d'Amérique répertorie allergie à l'arachide comme la cause la plus fréquente de décès dus à la nourriture. À l'heure actuelle, il n'y a pas de traitement qui empêche l'allergie aux arachides; si vous êtes allergique, l'évitement des produits d'arachide est impératif. Cependant, la recherche est en cours, avec des entités telles que l'Office national d'arachide travaillant avec des scientifiques et des experts médicaux pour trouver des solutions pour les personnes allergiques à l'arachide.