Façons de sécher la laitue

August 15

Façons de sécher la laitue


La laitue doit toujours être lavé avant de manger. Tremper les feuilles dans l'eau froide peut aider à déloger la saleté et le sable. laitue humide, cependant, fait une mauvaise salade. Dianne Salle Lamb à l'Université du Vermont Extension dit que l'eau sur les feuilles de laitue provoque la vinaigrette à glisser la laitue et se retrouver dans le fond du bol.

égouttoir

Beaucoup de gens se lavent la laitue dans une passoire, puis secouer la passoire pour sécher la laitue. Cette méthode est probablement le moyen de la laitue de séchage moins de succès. L'eau adhère aux parois de la passoire et il est difficile de sécher complètement la laitue.

buvard

M. Bunning au Colorado State University Extension recommande buvard les feuilles sèches. Disposez les feuilles en une seule couche sur une serviette ou une serviette en papier. Posez une autre serviette ou une serviette en papier sur le dessus et appuyez doucement pour éponger l'eau des feuilles. L'inconvénient de cette méthode, au-delà d'être consommatrice de temps, est la possibilité de peluches de la serviette accrochée à la laitue. L'avantage de la méthode est que cela vous donne le plus de mains sur le contrôle du processus de séchage.

Essoreuse à salade

Alice Henneman à l'Université de Nebraska-Lincoln Extension recommande une essoreuse à salade. La force centrifuge de la essoreuse à salade tire l'eau sur les feuilles rapidement et facilement. L'avantage de la essoreuse à salade est que vous pouvez laver les feuilles dans le panier, puis insérez le panier dans le spinner pour les faire tourner à sec ainsi salir moins plats et les serviettes. L'inconvénient est que vous devez acheter un gadget de cuisine qui a essentiellement une seule utilisation.

Spinner Salad DIY

Une combinaison de la méthode de blot et l'essoreuse à salade est un spinner bricolage. Après lavage, les feuilles, les placer au centre d'un grand torchon. Rassemblez les extrémités ensemble de sorte que la laitue est solidement à l'intérieur. Ensuite, prendre la laitue et une serviette à l'extérieur et le balancer sur votre tête. Vous pouvez également placer la laitue dans un sac en filet propre ou taie. Cette méthode est plus rapide que buvard et moins cher que une essoreuse à salade.