épices Fragrant

August 5

épices Fragrant


épices parfumées sont utilisées pour rehausser la saveur des plats de nourriture de toutes les cultures. épices Fragrant déguisés le mauvais goût de la nourriture avant les méthodes de conservation des aliments modernes ont été introduites. Les riches aromatiques d'épices parfumées peuvent remplir rapidement votre maison entière, ce qui élimine la nécessité d'utiliser vaporisateurs de parfum. En fait, beaucoup d'épices parfumées communes sont utilisées pour le parfum pot-pourri. Consommer des épices parfumées a également plusieurs avantages pour la santé; ces épices sont emballés avec des vitamines et des minéraux bénéfiques.

Cannelle

La cannelle est une épice de l'écorce de l'arbre de cannelle. Vous pouvez obtenir la cannelle en bâtonnets entiers ou sous forme de poudre. Il offre un arôme chaud et doux qui est le complément parfait à desserts et des boissons chaudes. La cannelle contient plusieurs éléments nutritifs importants, y compris le manganèse, les fibres, le fer et le calcium. La consommation de cannelle est associée à plusieurs avantages pour la santé, y compris les propriétés anti-coagulation, les avantages anti-microbiens, le sucre soutien du métabolisme et améliorer la santé du cœur. Des études ont montré que l'odeur de cannelle stimule le fonctionnement du cerveau. En plus de son utilisation comme ingrédient dans les aliments, la cannelle est couramment utilisé dans un pot-pourri, surtout pendant la saison des vacances.

Clous de girofle

Clous de girofle, une épice indonésienne native, sont un ingrédient commun dans les pains de vacances, tartes et gâteaux, connus pour leur goût et l'odeur sucrée et parfumée. Selon whfoods.org, "clou de girofle sont les ouverts boutons de fleurs roses de l'arbre à feuilles persistantes de clou de girofle." Les bourgeons roses sont et séché à une couleur brune cueillies à la main. Les bourgeons de clou de girofle séchées contiennent généralement une tige qui les fait ressembler à des clous. Vous pouvez acheter des clous de girofle, mais ils perdent la saveur rapidement. Clous de girofle sont riches en manganèse, oméga-3, des acides gras et de potassium. Ils sont également connus pour avoir des propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes. La saveur et l'arôme de clou de girofle est très piquante, elles doivent donc être ajoutés aux recettes avec parcimonie. courtisans chinois utilisaient des clous de girofle comme un rafraîchisseur d'haleine; aliments mal conservés ont été assaisonnés avec clous de girofle dans le Moyen Age. Une astuce maison de parfum commun est de percer les oranges fraîches avec des tiges de clou de girofle pour créer un pot-pourri d'agrumes et de clou de girofle.

Gingembre

Le gingembre est une épice de la racine tubéreuse de plantes de gingembre, qui sont indigènes en Asie du Sud. Le gingembre peut être acheté tout ou séché, sous forme de poudre. Whole gingembre est souvent écrasé, haché, râpé ou coupé en tranches dans des boîtes de nourriture, tels que les currys, les marinades, les produits de boulangerie et de thé. Le gingembre contient des niveaux élevés de carotène, de magnésium et de manganèse, entre autres vitamines et minéraux. La racine de gingembre est riche en antioxydants et peut être utilisé pour réduire le cholestérol. Il est également utilisé pour traiter la toux, le rhume, les maux de gorge et des nausées. Ginger a une saveur et un goût piquant très distinct. Les huiles volatiles qui prêtent à son odeur peuvent être facilement absorbés dans le bout des doigts, de sorte que vous serez à gauche avec un goût frais de gingembre après avoir manipulé la racine.