Doux Paprika Suppléants

October 22

Doux Paprika Suppléants


paprika doux, selon "The Science of Good Food," vient de la terre, séché, poivrons rouges, et le plus souvent est utilisé dans les plats européens tels que le goulasch, les volailles, les viandes rôties, les œufs et les sauces. Paprika a une saveur poivrée doux. Il contribue une couleur rouge brillant aux aliments, en ajoutant l'attrait visuel de même la plus pâle des aliments tels que les pommes de terre et les blancs d'œufs. Suppléants pour paprika doux répliquent soit la coloration, la saveur ou à la fois de cette épice douce.

Poivre de Cayenne

Doux Paprika Suppléants

Poivre de Cayenne a une saveur plus chaud mais la même coloration que le paprika.

"Thesaurus Le Cook" recommande son remplacement par le poivre de Cayenne, un terrain piment rouge, pour paprika doux. Alors que la coloration rouge reste le même, le poivre de Cayenne a une saveur plus chaud. En fonction de votre recette et la tolérance aux épices personnelle, vous pouvez diminuer la quantité de cayenne utilisé pour remplacer le paprika doux.

Tomates

Doux Paprika Suppléants

tomates séchées au soleil Grind pour se substituer à paprika doux.

Utilisez un moulin à épices ou un mortier et un pilon pour broyer les tomates séchées au soleil en une poudre fine. Utilisez cela comme un substitut pour le paprika doux pour ajouter une saveur douce légèrement piquante et coloration rouge à vos plats, mais ne vous attendez pas la même saveur de poivre doux de ce substitut.

Terrain d'Alep Peppers

Broyer les piments d'Alep (également appelés près de poivrons Est) dans un moulin à épices et utiliser au lieu de paprika doux. Leur spiciness se situe entre celle de paprika doux et le piment de Cayenne.