Différents types de Hot Peppers

September 4

Êtes-vous le genre de personne qui croit que le plus chaud et épicé est un aliment, le mieux est les goûts? Si oui, alors vous allez probablement fou sur les piments. Il existe de nombreux types différents là-bas, avec différentes gammes de spiciness et de très différentes saveurs. Savoir ce que les différents types de poivrons ajouter à un plat est quelque chose tout cuisinier doit savoir. Ce qui suit ne sont que quelques types de piments que vous trouverez disponibles.

Cayenne

Ces poivrons sont vert ou rouge, avec des piments de Cayenne rouges étant beaucoup plus chaud. Ils sont souvent utilisés dans la cuisine Cajun.

Habanero

Le piment habanero est l'un des plus chauds dans le monde. Même si elles ont une saveur de pomme-like, même une seule morsure peut causer des douleurs extrêmes à ceux non utilisés pour la nourriture chaude.

Jalapeno

piments Jalapeno sont probablement le type le plus populaire de piment. Utilisez piments jalapeno frais pour les obtenir quand ils sont plus épicé, ce qui les rend de bons ajouts à un certain nombre de recettes.

Serrano

Si vous êtes à la recherche d'un substitut plus chaud pour le jalapeno, prenez quelques piments serrano. Ce sont des petits piments qui changent du vert au rouge à mesure qu'ils vieillissent.

Cascabel

Le poivre cascabel est originaire du Mexique et se trouve généralement séché. Essayez griller avant de l'ajouter à votre nourriture pour une saveur de noisette et une bouffée de chaleur épicée.