Differents choses à faire avec pain français

October 27

Differents choses à faire avec pain français


pain français est délicieux quand il est frais, mais décevant quand il est vieux et périmé - d'autant plus que cela va si vite éventée. Heureusement, il est un pain polyvalent. Avec un peu de temps, vous pouvez faire ce petit pain faire beaucoup pour votre cuisine - et vous faire économiser de l'argent aussi bien.

Servir frais

Rien ne sent le pain frais français-cuit, en particulier si vous êtes en mesure de le servir tout droit sorti du four pendant qu'il est encore chaud. Trancher sur le parti pris pour rendre les tranches sont plus grandes, puis servir avec quoi que ce soit approprié de façon saisonnière. Si elle est la hauteur de l'été, essayez quelques bruschetta ou pesto frais maison pour profiter de la générosité de la saison. Au printemps, essayez une ratatouille colorée. En automne et en hiver, rôti courge ou de citrouille fait un accompagnement élégant et discret. Vos recettes dip préférées aussi bien travailler avec des tranches de pain frais français.

Crostini

Crostini peut être faite soit avec du pain français frais ou rassis, et sont simples à faire avec des agrafes que vous pouvez déjà avoir à portée de main. Si vous avez l'huile d'olive, herbes séchées et un peu de parmesan râpé, vous ne même pas besoin d'aller au magasin. Utilisez une plaque à biscuits antiadhésive, ou placez un morceau de papier sulfurisé sur une plaque à biscuits ou demi-plaque à pâtisserie régulière. Couper le pain français sur le biais, puis posez les tranches sur le plat. Légèrement brosser ou vaporiser avec de l'huile d'olive, puis saupoudrer d'herbes séchées - œuvres d'assaisonnement italien très bien - et parmesan sur eux. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit jusqu'à coloration légèrement dorée et croustillante, environ 10 à 15 minutes. Mangez immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique pour être apprécié plus tard. Ceux-ci gardent la même façon que les craquelins, et tiennent aussi bien trempettes.

Croûtons

Une fois que vous essayez croûtons maison, vous pouvez ne jamais revenir à celles que vous achetez dans le magasin d'épicerie. Cube votre pain français, puis commencer à chauffer une poêle à la poêle ou faire revenir sur feu moyen-élevé. Arroser de 2 c. de beurre et un peu d'huile d'olive. Mélanger les cubes de pain avec votre choix d'assaisonnements - herbes séchées, l'ail haché et le travail de fromage râpé bien. Attendez jusqu'à ce que la graisse commence à grésiller dans la casserole, puis faire dorer les cubes de pain assaisonné jusqu'à ce que doré. Retirer à une plaque avec des serviettes en papier pour absorber toute la graisse perdue. Laisser refroidir, puis servir ou entreposer dans un contenant hermétique. Ceux-ci fonctionnent bien pour les salades, les soupes ou les collations.

Breadcrumbs Homemade

Il n'y a aucune raison de payer les prix des magasins d'épicerie pour quelque chose que vous pouvez facilement faire vous-même avec du pain français rassis. Couper le pain en morceaux qui sont suffisamment petits pour tenir dans votre robot culinaire. Blitz pain français dans le robot culinaire jusqu'à ce qu'elle se désintègre complètement. Si elle n'a pas été très sèche avant que vous avez émietté il, répartir les miettes sur une plaque à biscuits et le bâton sur la grille inférieure du four à sécher pendant quelques jours. Ne même pas allumer le four; les miettes se dessèchent eux-mêmes. Conserver dans un sac zip-top ou un contenant hermétique après qu'ils ont séché.