Cuisine Conditions pour les enfants

April 18

La participation des enfants dans les activités de cuisine tout en leur apprenant des termes de cuisine peuvent favoriser un intérêt long de la vie dans les aliments et la cuisine. Il leur donnera également une compréhension des techniques préconisées dans les recettes, ce qui peut mettre en place une fondation pour la cuisson à mesure qu'ils vieillissent. Connaître les termes de cuisson peut aider les enfants à devenir des mangeurs plus aventureux et comprendre la relation entre la façon dont un repas goûts et comment il est cuit.

Casseroles

Si les jeunes enfants aident ou vous regarder cuisiner ou faire des plats, leur enseigner les noms des différents éléments de casseroles et ustensiles. Vous pouvez le transformer en un jeu en leur demandant de vous transmettre différents éléments ou deviner quelle armoire ou un tiroir ils appartiennent. Ils vont bientôt apprendre la différence entre une poêle et une casserole, et que l'on est un tamis et qui est un passoire. Pour les enfants plus âgés, rendre le jeu plus difficile en demandant des produits moins courants, comme un pilon et un mortier ou d'un zesteur.

Méthodes de cuisson

Les très jeunes enfants peuvent commencer à apprendre sur les différentes méthodes de cuisson lorsque vous faites des œufs. Les œufs peuvent être bouillis, frits, durs, cuit au four, pochés et brouillés, donc si vous leur offrez un choix, ils apprendront ce que chacun de ces termes moyens. Les pommes de terre peuvent également être cuits dans de multiples façons. Des questions comme «devrions-nous avoir des pommes de terre rôties ou en purée de pommes de terre?" ou «pensez-vous que je devrais dés l'oignon ou trancher?" associer les enfants à prendre des décisions concernant la nourriture et la cuisine.

Baking Conditions

Les enfants plus âgés apprendre beaucoup de la terminologie de cuisson spécifique en faisant des produits de boulangerie selon une recette. Pour la cuisson réussie, ils auront besoin de savoir la différence entre le pliage, les coups et le fouet, et également les ustensiles doivent être utilisés pour chacun. Pour des recettes plus compliquées, l'enfant peut avoir à apprendre le sens de crémage, le pétrissage ou le frottement-in. Après une recette exactement et comprendre toute la terminologie est une compétence à vie utile.

Des mesures

Les unités les plus faciles de mesures pour les enfants à apprendre sur la taille des gobelets, cuillères à café et cuillères. Une fois qu'ils ont maîtrisé les concepts de base de mesurer les ingrédients avec des cuillères, des tasses ou une cruche ils peuvent vous aider avec toutes sortes de tâches de cuisson. En suivant les instructions sur une boîte de mélange à crêpes ou à gâteaux, par exemple, les enfants plus âgés trouveront qu'ils peuvent suivre les directions elles-mêmes sans beaucoup d'aide.

Herbes et épices

Une étagère à épices rempli de pots de différentes herbes et épices entières et au sol peut être une attraction intéressante pour les enfants. Ils peuvent explorer les différentes couleurs, textures, et les odeurs et d'apprendre leurs noms. Vous pouvez expliquer ce que les plats que vous utilisez chacun des herbes et des épices dans. Si vous gardez des pots d'herbes vivant sur un rebord de fenêtre ou à l'extérieur, les enfants peuvent aider à les arroser et cueillir les feuilles quand vous voulez les utiliser pour la cuisson. Lorsque vous avez une variété d'herbes vivantes, les enfants vont bientôt apprendre leurs noms, les odeurs et les apparences.