Coupe à Conversions Gram

April 1

Coupe à Conversions Gram


Aux États-Unis, la plupart des ingrédients dans la cuisine sont mesurées en volume avec des tasses et des tailles de cuillère. Les ingrédients dans les recettes de certains pays comme le Royaume-Uni, cependant, sont donnés en termes de poids ou de masse. Parce que les différents ingrédients ont des densités différentes, leurs volumes peser des quantités différentes. Conversion entre les tasses et les grammes peut être nécessaire lors de la cuisson d'une recette américaine au Royaume-Uni ou l'analyse de l'information nutritionnelle des ingrédients.

Farine

Une tasse de farine tout usage blanc est de 125 g, ou une densité de 125 g / tasse. Pour déterminer combien de grammes de farine à utiliser dans une recette, multipliez 125 par le nombre de tasses requis. Rappelez-vous que 1/4 tasse est de 0,25 tasses, 1/3 tasse est 0,33 tasses et 1/2 tasse est de 0,5 tasses. Il en résulte les conversions suivantes: 1/2 tasse = 62 g; 1/3 tasse = 42 g; 1/4 tasse = 31 g.

sucres

Une tasse de sucre blanc granulé ou cassonade est de 200 g, soit une densité de 200 g / tasse. Pour déterminer le nombre de grammes de sucre à utiliser dans une recette, multipliez 200 par le nombre de tasses requis. Vous pouvez également calculer les conversions suivantes: 1/2 tasse = 100 g; 1/3 tasse = 67 g; 1/4 tasse = 50 g.

beurre

Une tasse de beurre salé est de 227 g, ou une densité de 227 g / tasse. Pour déterminer combien de grammes de beurre à utiliser dans une recette, multipliez 227 par le nombre de tasses requis. Pour les petites quantités, utilisez les conversions suivantes: 1/2 tasse = 114 g; 1/3 tasse = 76 g; 1/4 tasse = 57 g.

Miel et Sirops

Une tasse de miel et d'autres sirops comme la mélasse est de 339 g, ou une densité de 339 g / tasse. Pour calculer le nombre de grammes de miel à utiliser dans une recette, multipliez 339 par le nombre de tasses requis. Pour les petites quantités, utiliser ces conversions: 1/2 tasse = 170 g; 1/3 tasse = 113 g; 1/4 tasse = 85.

Cuillère Conversions

Certains ingrédients, comme le sel ou la poudre à pâte, utilisent beaucoup plus petites quantités que d'une tasse. Ceux-ci sont mieux convertis de cuillères à soupe et cuillères à café. Il y a 16 c. dans une tasse, et il y a 3 c. dans une cuillère à soupe. Le sel a une densité de 18 g / c., Ou 6 g / c. La poudre à pâte a une densité de 12 g / c., ou 4 g / c.

Trouver Densités et de l'information de conversion

Tous les emballages alimentaires aux États-Unis comprend l'information nutritionnelle sur l'étiquette, qui indique combien de grammes sont dans une taille de portion, ainsi que dans l'ensemble du paquet. Pour convertir des tasses en grammes, il faut multiplier les coupes dans la recette par le nombre de grammes totaux dans le récipient, puis diviser ce résultat par les coupes totales ou tailles de cuillère dans le récipient. Certains sites, tels que Nutritiondata.self.com, ont des bases de données consultables pour les aliments, y compris les conversions sur le nombre de grammes sont dans une tasse, cuillère à soupe ou cuillère à café.