Comment Verser le Perfect Draft Beer

September 10

Comment Verser le Perfect Draft Beer


Pour le connaisseur de la bière, la réalisation de la boisson parfaite est non seulement sur la qualité de la bière, mais la façon dont il est versé. Verser une pinte de bière peut sembler une tâche simple par rapport à mélanger un cocktail, mais il y a un art de verser de la bière du robinet, et la façon dont la bière est versée peut affecter son goût et la consistance. Verser le parfait projet de bière est de payer attention à chaque détail.

Instructions

1 Testez le verre pour vous assurer qu'il est propre. Pour les barmans, ceci est une étape essentielle. résidu Leftover des clients précédents et des boissons précédentes peut entacher la nouvelle bière. Pour tester le verre, mouiller l'intérieur avec de l'eau froide, puis secouer le sel autour de l'intérieur. Si les bâtons de sel, le verre est propre. Rincer le verre pour enlever le sel, et nettoyer si nécessaire.

2 Tenez le verre propre sous le robinet de bière à un angle de 45 degrés. Placez votre main basse sur le robinet pour réduire au minimum la distance de votre main doit se déplacer pour le faire fonctionner. Cela permettra d'améliorer la qualité de la coulée. Ouvrez le robinet dans un fluide, claquer le mouvement et laisser la bière couler librement. La bière devrait frapper au milieu du verre et l'écoulement vers le bas.

3 Redressez le verre comme il se remplit. Surveillez la mousse comme elle se développe. La mousse permet de développer la saveur et l'arôme. Visez un demi-pouce de mousse si vous utilisez un verre de pinte standard. Ne laissez pas le robinet toucher la bière dans le verre comme il se remplit. Fermez le robinet en l'enclenchant en arrière dans un mouvement.