Comment utiliser une presse française

May 23

Les puristes de café vrais ne jurent que par la coupe de Joe ils sont capables de brasser à l'aide d'une presse française. Que ce soit le rituel de l'aide de la presse elle-même, ou la finesse du café moulu en utilisant une presse française, la tasse vous appréciez après la préparation de vos motifs de cette façon vous laissera vouloir faire ce genre de brasser une partie de votre routine régulière .

Instructions

1 Bouillir l'eau. L'eau utilisée dans une presse française doit être bouillie, puis on laisse reposer brièvement avant d'ajouter à la presse. Les amateurs de café vrais préfèrent la température de l'eau se situe entre 195 et 200 degrés. Vous pouvez tester cela avec un thermomètre de cuisine si vous le désirez.

2 Broyer les fèves à une grosseur moyenne en utilisant le moulin à café. Il est important de veiller à ce que les haricots ne sont ni trop, ni bien sûr trop fine. Broyer les fèves juste avant de les utiliser pour le meilleur goût.

3 Retirez le couvercle et le piston de votre presse française et ajouter le marc de café. Une cuillère à soupe arrondie. pour chaque 4 à 6 oz de l'eau est un bon rapport de départ. Vous pouvez faire votre café plus ou moins fort selon vos goûts que vous gagnez la pratique avec la presse française.

4 Versez l'eau lentement sur le terrain en veillant à répartir uniformément l'eau que vous remplissez la presse. Une lente verser permet au motif de devenir uniformément saturés. Veillez à ne pas trop remplir le pot ou encore de l'eau va jaillir comme vous plonger. Placez le couvercle sur le pot.

5 Steep le café pendant environ une minute et retirez le couvercle pour agiter doucement le terrain avec une cuillère en bois. Remettre le couvercle et laisser infuser le café pendant deux à trois minutes de plus.

6 Retirer le couvercle et plonger lentement le café, ce qui rend certains de maintenir le niveau de plongeur. plongeant Accidenté publiera des motifs dans le café. Poussez doucement le piston vers le bas du pot.

7 Versez le café immédiatement, en gardant le piston en place. Profitez de votre café!

Conseils et avertissements

  • Café infusé dans une presse française est destinée à être apprécié immédiatement, afin d'éviter de le laisser reposer.
  • Varier le rapport de café à l'eau selon vos propres goûts.
  • Expérimentez avec la grossièreté de la mouture pour modifier la saveur.
  • Prenez soin de faire preuve de prudence lorsque vous utilisez l'eau bouillante.