Comment utiliser Nopales Couteaux

June 4

Nopales sont les légumes à partir des feuilles d'un figuier de Barbarie. Ce croustillant, tarte aux légumes est commun dans la cuisine mexicaine dans ces recettes comme des œufs ou brut utilisé dans les salades. Pour se rendre à la chair, vous devez retirer les épines des palettes de cactus ou de tampons avec nopales couteaux.

Instructions

1 Familiarisez-vous avec la forme des couteaux. En règle générale, on est une lame courte à angle droit qui détient la palette de cactus en place tandis que le couteau plat enlève les épines.

2 Prenez une planche à découper. Vous serez en mettant une pression continue sur la planche, alors cherchez un conseil d'administration non de coupe de dérapage à utiliser de sorte que le processus est plus facile.

3 Placez les nopales sur la planche à découper et placer le court, lame droite d'angle dans votre main gauche. Si vous êtes gaucher, placez la lame dans votre main droite. Appuyez sur le bout de la palette de cactus pour le maintenir en place.

4 Tenez le couteau plat dans votre autre main et commencer doucement à se raser les épines off. Ce processus se fait en déplaçant le couteau la palette de cactus et de nouveau. Pour ce faire, le mouvement plusieurs fois jusqu'à ce que toutes les épines sont enlevés.

Conseils et avertissements

  • Si vous êtes gaucher assurez-vous que les lames des couteaux sont tranchants sur les deux côtés du couteau que vous utilisez pour gratter.
  • Rechercher des lames qui sont arrondies de sorte que vous pouvez atteindre ces épines qui peuvent ne pas être directement sur le dessus.
  • Nopales sont les plus juteux et savoureux au printemps.