Comment Trempez Chocolate Parfait Peanut Butter Balls

November 30

Comment Trempez Chocolate Parfait Peanut Butter Balls


De Buckeye Balls --- un régal traditionnel dans l'Ohio --- à la truffe, le beurre d'arachide trempé dans du chocolat est une combinaison préférée pour beaucoup de gens. La coque extérieure dure du chocolat maintient le beurre d'arachide douce contenue. Les meilleures boules de beurre d'arachide de chocolat sont faites en utilisant le beurre d'arachide homogénéisé, plutôt que le genre naturel dans lequel les noix broyées séparées de l'huile.

Instructions

1 Tapisser la plaque de cuisson avec du papier ciré.

2 Placer les boules de beurre d'arachide sur le plateau en veillant à ce que les billes ne se touchent pas.

3 Placer les boules de beurre d'arachide dans le réfrigérateur pendant au moins deux heures.

4 Versez le chocolat dans un petit bol et ajouter l'huile végétale. Micro-ondes sur le réglage moyen-vif pendant 30 secondes. Retirer le chocolat et mélangez soigneusement. Il ne sera pas encore totalement fondu, mais il doit être agité de sorte qu'il ne brûle pas. Micro-ondes pendant 30 secondes sur le même réglage.

5 On agite le chocolat en continu jusqu'à ce qu'il fonde après son retrait du four micro-ondes.

6 Retirer la plaque de cuisson du réfrigérateur et transférer le papier ciré contenant les balles sur une surface plane à côté du bol de chocolat. Placer la plaque de cuisson sur le côté opposé de la cuvette de chocolat et de l'aligner à nouveau avec du papier ciré.

7 Placez une balle sur la fourche, l'abaisser, puis le relâcher dans le chocolat fondu. Faire tourner la bille dans le chocolat pour s'assurer qu'elle est entièrement recouverte de chocolat.

8 Retirer la balle du chocolat en utilisant la fourchette à tremper, et tenir le ballon sur le bol pendant quelques secondes pour permettre à tout excès de chocolat au goutte à goutte avant.

9 Placez la boule de chocolat recouvert sur la plaque de cuisson recouverte. Répétez ce processus de trempage avec toutes les boules.

dix Placer la plaque de cuisson recouverte dans les boules de chocolat dans le réfrigérateur pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce que le chocolat soit complètement durcie.

Conseils et avertissements

  • Si vous faites Buckeye Balls, ne pas tremper les boules dans tout le chemin dans le chocolat. Laisser un petit cercle de beurre d'arachide visible au sommet.
  • Sombre, le lait ou même le chocolat blanc peuvent être utilisés pour couvrir les boules de beurre d'arachide.
  • Un cure-dent peut être utilisé pour tremper les boules si une fourchette de trempage est indisponible, cependant, il laissera une légère fossette au sommet de la balle.
  • La quantité donnée de chocolat couvrira environ 24 balles. Si vous faites de plus, puis doubler la quantité d'huile végétale et de chocolat.
  • Les billes peuvent être stockés dans un récipient hermétique pendant deux semaines à la température ambiante.
  • échaudures de chocolat très facilement et devient inutilisable, donc soyez prudent si la fusion pour plus longtemps que le temps recommandé au micro-ondes.