Comment Substituer jus de citron frais

July 20

Comment Substituer jus de citron frais


De nombreuses recettes appellent pour le jus de citron. Lorsque vous ne disposez pas d'une bouteille de jus dans le réfrigérateur, mais ont quelques citrons frais, il est facile de remplacer le jus de citron frais pour bouteille. Ajout d'un peu de zeste de citron au jus donnera à votre recette encore plus de goût de citron.

Instructions

1 Couper un citron frais dans la moitié autour de l'équateur du fruit.

2 Presser le jus de citron à partir du fruit dans une tasse à mesurer ou un bol.

3 Filtrer le jus à travers un tamis à mailles de fil et dans un bol pour enlever les graines.

4 Remplacer le jus d'un citron pour chaque 3 c. de jus de citron appelé dans votre recette.

5 Ajoutez jusqu'à 1 c. de zeste de citron râpé au jus pour plus de saveur.

Conseils et avertissements

  • Cette substitution peut également fonctionner en sens inverse. Substituer 2-3 c. de jus de citron en bouteille pour le jus dans un citron moyen.
  • Rouler le citron à plusieurs reprises à travers la table ou comptoir en utilisant votre paume pour adoucir le fruit. Cela aidera le citron à libérer plus de jus.