Comment stocker pâtes fraîches Dough

November 24

Comment stocker pâtes fraîches Dough


pâtes faites maison a un goût distinct et différent --- la plupart seraient mieux dire --- que les pâtes acheté en magasin. Si vous faites un lot de pâtes faites maison et avez la pâte à pâtes supplémentaire laissé plus, vous pouvez stocker la pâte de pâtes supplémentaire dans le réfrigérateur ou le congélateur pour une utilisation ultérieure. Pasta qui est stocké dans le réfrigérateur gardera pendant plusieurs jours, alors que les pâtes qui sont stockées dans le congélateur peut garder pendant des mois.

Instructions

1 Enduire l'extérieur de la pâte avec une légère couche de farine. La farine va aider à protéger l'intégrité de la pâte pendant qu'elle est stockée en gardant l'humidité voulue et humidité indésirable sur.

2 Envelopper la pâte d'une pellicule plastique.

3 Placez la pâte à l'intérieur de votre réfrigérateur ou au congélateur. pâte de magasin dans un réfrigérateur pendant un à deux jours; pâte à stocker dans un congélateur pendant deux à trois mois.

4 Retirer la pâte du congélateur le jour où vous souhaitez l'utiliser et de le placer dans le réfrigérateur pour décongeler. Retirer la pâte du réfrigérateur quelques heures avant que vous souhaitez l'utiliser pour laisser la pâte venir à la température ambiante (cela vaut à la fois la pâte réfrigérée et fraîchement décongelé).