Comment Steam Milk Sans une machine à espresso Wand

June 20

Comment Steam Milk Sans une machine à espresso Wand


Vous n'avez pas besoin d'une machine à expresso avec une baguette de vapeur pour savourer un bonnet de velouté de lait sur votre prochaine cappuccino ou mousseuse chai latte. Apprenez à vapeur de lait afin que vous puissiez profiter de vos préférés boissons magasin de café à la maison. Quand on étuver le lait, les protéines de lactosérum stabilisent la mousse de lait. Le lait écrémé est généralement enrichi de protéines, de sorte que vous obtenez plus de stabilisation - cela se traduit par une mousse plus riche. D'autre part, le lait entier donne plus de saveur. Le type de lait que vous utilisez dépend de vos préférences.

Instructions

1 Versez le lait dans un bocal en verre.

2 Couvrir le bocal. Agiter vigoureusement pendant 30 à 45 secondes. Big bulles de lait apparaissent, mais il ne sera pas long avant que l'air se mélange avec le lait. Arrêtez secouer quand le lait double de volume.

3 Enlever le couvercle. Placez pot dans le four micro-ondes. Micro-ondes le lait à haute température pendant 30 à 45 secondes. Surveiller le pot alors que le lait est à la vapeur. Ne le laissez pas trop chaud, ou il va mousser et aller à plat; le pot doit être chaud, mais pas si chaud que vous avez besoin d'un support de pot pour le manipuler.

4 Versez le lait cuit à la vapeur dans votre boisson préparée. Verser sur la mousse de lait.