Comment se préparer au lait d'amande

May 24

Comment se préparer au lait d'amande


Le lait d'amande est un remplacement délicieux pour les produits laitiers. Cette boisson est idéal pour les végétaliens et les personnes atteintes de produits laitiers ou de soja allergies. Bien que vous pouvez acheter cette boisson dans la plupart des magasins d'aliments naturels et les supermarchés, le lait d'amande commerciale est assez cher et contient des conservateurs. Faire votre propre lait d'amande est une alternative saine à l'acheter.

Instructions

1 Placer les amandes dans un bol à mélanger. Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir complètement les amandes. Laissez les amandes reposer toute la nuit.

2 Videz l'eau et rincer les amandes jusqu'à ce que l'eau soit claire.

3 Mettez les amandes et 3 tasses d'eau dans votre robot ou au mélangeur. Mélanger à haute vitesse pendant quatre minutes ou jusqu'à ce que les amandes sont finement broyés.

4 Placez l'étamine ou à la passoire fine sur le bol de mélange propre. Verser le mélange d'amandes mélangée sur l'étamine ou de la crépine. Laisser le lait d'amande se vidanger dans le bol.

5 Remettre les amandes en poudre au mélangeur ou de la nourriture et ajouter les 2 autres tasses d'eau. Mélanger à haute vitesse pendant deux minutes. Verser le mélange sur la crépine ou étamine dans le bol.

6 Transférer le lait d'amande dans un pot ou un pichet. Réfrigérer le lait d'amande et de l'utiliser dans les cinq jours. Vous pouvez utiliser les amandes moulues dans les hamburgers végétariens ou des barres de puissance.

Conseils et avertissements

  • Vous pouvez adoucir le lait d'amande en ajoutant du sucre ou de Stevia en fonction de votre goût individuel. Ajouter l'édulcorant à la fin du processus et bien mélanger.
  • Vous pouvez utiliser l'extrait de vanille ou de sirop d'érable pour parfumer votre lait d'amande. Utilisez 1 c. d'extrait de vanille ou 2 c. de sirop d'érable pour assaisonner cette recette. Ajouter soit à la fin du processus et bien mélanger.