Comment Rôtir Sprouted Amandes

November 13

Comment Rôtir Sprouted Amandes


L'acte de germination est la germination d'une graine ou un écrou à briser les inhibiteurs de l'enzyme. Les noix ou de graines sont trempées dans de l'eau tiède pendant une période de temps spécifique. Cela provoque la germination, réduit la teneur en graisse, et les rend plus faciles à digérer. Amandes sont utilisés comme garniture sur de nombreux plats et souvent consommées comme collation. Cela peut appeler pour la germination que les amandes germés libèrent plus de saveur quand ils sont torréfiés.

Instructions

1 Préchauffer le four à 350 F.

2 Tapisser une plaque à rôtir avec une feuille d'aluminium et de répartir les amandes uniformément sur toute la surface. Faites glisser le plateau sur la grille du milieu du four et laissez-les griller pendant 10 à 15 minutes. Utilisez une paire de pinces pour tourner les amandes sur la moitié du temps de cuisson pour obtenir une même brun sur les amandes.

3 Retirer les amandes du four une fois grillées avec une paire de mitaines de four et réglez le bac sur le comptoir pour refroidir.

Conseils et avertissements

  • Les amandes peuvent être assaisonnés avec du sel et des épices si désiré lors du retrait du four. assaisonnements communs sont les mers du sel, le poivre de Cayenne, le miel et le sucre. Assaisonnement rapport dépend de la quantité d'amandes utilisées et les préférences gustatives.