Comment Remplacer le sucre en poudre pour White

August 10

Comment Remplacer le sucre en poudre pour White


Comme preuve de diligence que vous pourriez être à garder votre garde-manger bien garni, éventuellement le temps viendra où vous ne disposez pas des ingrédients exacts à portée de main pour une recette. Sucre en poudre, ou de sucre glace, peuvent en toute sécurité être remplacé par du sucre blanc cristallisé régulier dans la plupart des recettes. Le sucre en poudre est simplement pulvérisé le sucre blanc cristallisé avec une petite quantité de fécule de maïs ajouté à empêcher l'agglutination.

Instructions

1 Lire la recette que vous travaillez à partir et noter la quantité de sucre blanc nécessaire à la recette.

2 Multipliez la quantité recommandée de sucre blanc par 1,75. Le ratio standard est 1 tasse de sucre blanc est égal à 1,75 tasses de sucre en poudre.

3 Mesurer la quantité ajustée de sucre en poudre et ajouter à votre recette de la même manière que le sucre blanc.

Conseils et avertissements

  • La fécule de maïs contenu dans le sucre en poudre peut affecter la cuisson des recettes et d'agir comme un agent épaississant pour certaines sauces ou des liquides.