Comment remplacer le sucre de Confiseur Avec Granular sucre

May 20

Comment remplacer le sucre de Confiseur Avec Granular sucre


Si vous voulez glacer vos beignets faits maison ou faire de la poudre de pain grillé français, vous aurez besoin de sucre glace, mais pas chaque cuisinier garde une boîte de celui-ci dans le placard. Sauf si vous faites cuire certains articles spécialisés sur une base régulière, il peut sembler comme un gaspillage d'espace pour garder le sucre en poudre sur la main. Lorsque vous arrivez sur une recette qui appelle à sucre glace, ne pas faire un voyage spécial au magasin pour acheter une boîte. de sucre glace est juste finement broyé sucre de table régulier avec la fécule de maïs mélangée. Vous pouvez faire vous-même en quelques minutes

Instructions

1 Mesurer 1 tasse de sucre de table dans le mélangeur. Ajouter 1 cuillère à soupe. de fécule de maïs au sucre. Placez le haut sur le mélangeur hermétiquement.

2 Mélanger le sucre à grande vitesse pendant 3 minutes. Laisser la poussière se déposer dans la tasse, puis retirez le couvercle de la cuve de mélangeur.

3 Vérifiez la consistance du sucre. Si elle est pas totalement en poudre, remplacer le couvercle sur la cuve de mélangeur et mélanger à grande vitesse pendant une minute. Vérifiez à nouveau la consistance du sucre. Continuer le mélange à des intervalles de 1 minute jusqu'à ce que le sucre soit complètement en poudre.

4 Versez le sucre en poudre dans un bol et l'utiliser dans votre recette exactement comme vous le souhaitez utiliser le sucre glace commercial.

Conseils et avertissements

  • Stocker le sucre supplémentaire maison confiseur dans un bocal en verre avec un couvercle, un sac zip-top ou tout autre récipient hermétique.