Comment remplacer le sel avec des herbes et épices

May 2

Comment remplacer le sel avec des herbes et épices


Couper votre consommation de sodium peut être difficile si vous aimez manger des aliments savoureux, surtout si vous arrêtez simplement l'utilisation du sel sans ajouter d'autres arômes. Remplacement du sel avec des herbes et des épices peut aider à retourner la saveur avec peu ou pas de sel. Faire un mélange d'épices simple permet de remplacer facilement le sel dans de nombreux plats. Vous pouvez compléter votre mélange personnalisé avec des herbes et des épices qui travaillent avec le plat spécifique que vous cuisinez.

Instructions

1 Combiner plusieurs de vos herbes et épices préférées pour faire votre propre personnalisé tout usage mélange d'épices. Certaines herbes et les épices qui vont bien avec la plupart des plats sont le basilic, le persil, l'origan, les graines de céleri, paprika, moutarde moulue et la poudre d'ail. Vous ne devez inclure tout cela dans votre mélange d'épices, ni vous limiter à ces saveurs. Ajouter plus ou moins de chaque herbe et d'épices en fonction de vos préférences personnelles. Si vous êtes un grand fan de basilic, par exemple, vous pouvez utiliser deux parties de basilic et une partie chacun de persil, l'origan et le thym.

2 Placez votre mélange d'épices personnalisé dans une bouteille d'épices. Cela vous permettra d'utiliser facilement chaque fois que vous souhaitez ajouter de la saveur à un plat.

3 Secouez votre herbe et mélange d'épices sur votre nourriture chaque fois que vous auriez utilisé le sel. Cela comprend les viandes assaisonnement avant de les cuire, aromatisants une soupe ou un ragoût, ou en ajoutant de la complexité à une sauce tomate maison.

4 Supplément de l'herbe et le mélange d'épices avec d'autres herbes, des épices et des arômes qui vont bien avec la nourriture particulière que vous faites. Si vous faites cuire la truite, par exemple, vous pouvez saupoudrer avec votre herbe et mélange d'épices, le crack du poivre noir au-dessus et arroser de jus de citron frais.