Comment Réchauffer dans un torréfacteur électrique

September 28



Un torréfacteur électrique est un appareil de table ou un comptoir qui est utilisé comme un substitut à un four conventionnel. Lors du rôtissage ou la cuisson de grandes quantités de nourriture, comme pour un dîner de Thanksgiving, vous pouvez utiliser un torréfacteur en conjonction avec votre four ordinaire. Comme votre four, un torréfacteur électrique peut être utilisé pour réchauffer des aliments et a l'avantage supplémentaire de ne pas chauffer toute la cuisine.

Instructions

1 Préchauffer le four de grillage à 350 degrés Fahrenheit, selon les instructions du fabricant. Pour la plupart des rôtissoires électriques, cela implique simplement de brancher l'appareil sur une prise électrique et le réglage de la température.

2 Placez les restes d'aliments dans de taille appropriée des plats allant au four. Ajouter une petite quantité de liquide, soit assez pour couvrir le fond de la boîte, si nécessaire pour garder la nourriture de sécher pendant le processus de réchauffage.

3 Placez les plats remplis dans le torréfacteur électrique préchauffé. Chauffer les restes pour la même quantité de temps que vous le feriez dans un four conventionnel. La plupart des aliments vont réchauffer dans environ 30 minutes ou moins.

4 Retirez le couvercle de la rôtissoire et insérez une viande ou d'un thermomètre alimentaire dans la zone la plus épaisse de la nourriture. La nourriture doit inscrire au moins 165 degrés Fahrenheit pour être sûr pour manger, selon le département américain du service Food Safety and Inspection de l'agriculture. Contrairement à des aliments froids consommés directement du réfrigérateur, les aliments réchauffés doivent parvenir à une certaine température pour empêcher la croissance des bactéries qui peuvent causer des maladies. L'USDA favorise que tous les aliments chauds sont servis chauds, et les aliments froids sont servis froids. Les températures des denrées alimentaires dans le milieu de gamme, de 40 à 140 degrés Fahrenheit, sont répertoriés dans le USDA "Danger Zone".

5 Servir les restes réchauffés immédiatement ou remettre le couvercle sur la rôtissoire pour maintenir une température de sécurité de la nourriture.

Conseils et avertissements

  • Si la cuisson des restes tels que soupes, les ragoûts et le chili, vous pouvez réchauffer les aliments directement dans le moule principal du torréfacteur.
  • Si vous avez acheté votre torréfacteur électrique sans un manuel, régler la température du four de grillage à la même température que vous le feriez pour un four ordinaire. Roasters imitent un four traditionnel pour le temps de la température et la cuisson.