Comment puis-je utiliser un tournebroche gaz avec un brûleur latéral infrarouge?

December 29

Comment puis-je utiliser un tournebroche gaz avec un brûleur latéral infrarouge?


Les barbecues au gaz sont favorisés par de nombreux cuisiniers parce qu'ils fournissent un accès rapide et facile aux aliments grillés sans le gâchis et les complications de charbon de bois. Certains barbecues à gaz sont équipés d'une rôtisserie et un brûleur infrarouge latéral. brûleurs infrarouges latéraux fournissent efficace chaleur intense qui est parfait pour un repas de rôtisserie. Cependant, la cuisine avec l'infrarouge est différente de la cuisson au gaz. Connaître les différences et les techniques peuvent vous aider à obtenir parfaitement cuit la nourriture de la rôtissoire à chaque fois.

Instructions

1 Réglez votre brûleur latéral infrarouge haute.

2 Allumez votre gril à gaz. Si les brûleurs de gril à gaz sont disposées à la verticale, les mettre tous à moyen. Si les brûleurs sont disposés horizontalement, mis en veilleuse à haut et le brûleur avant en bas. Si vous avez brûleur milieu, laissez-le.

3 Brochette votre nourriture sur votre rôtissoire. Assurez-vous que la nourriture est centrée sur la broche et est sécurisé. Configuration de votre nourriture après que vous allumez votre barbecue permettra au grill pour se réchauffer.

4 Placer la rôtissoire sur le gril, de sorte qu'il est relié au moteur de tournebroche et supporté sur le côté opposé.

5 Allumez le moteur de la rôtissoire et fermer le couvercle du barbecue à gaz. Vérifiez la température des aliments en utilisant périodiquement un thermomètre pour aliments et retirer la nourriture quand il atteint la température désirée. La viande hachée y compris le boeuf, l'agneau, le veau et de dinde devraient atteindre 160 à 165 degrés F. frais de boeuf, de veau et d'agneau devrait atteindre 145 degrés F. La volaille devrait atteindre 165 degrés F, et le porc devrait atteindre 160 degrés F.