Comment puis-je Grill Mini Lobster Tails?

January 8

Comment puis-je Grill Mini Lobster Tails?


queues de homard minuscules, aussi connu parfois comme des queues de homard pantoufle ou queues de langoustes peuvent être grillés si vous prenez soin de les placer dans un panier de gril afin qu'ils ne disparaîtront pas à travers vos grilles du gril. Vous pouvez utiliser une marinade légère, mais ne pas utiliser trop; mini-queues de homard meilleur goût quand vous laissez leur propre goût naturel briller à travers. Selon la taille de la queue, vous devrez peut-être servir de deux à trois par personne.

Instructions

1 Décongeler les mini-queues de homard, congelée.

2 Préchauffer le gril. Attachée haut au début, et puis après le gril est chaud, réduisez le paramètre à faible.

3 Retirer la membrane sous-shell, et si la veine noire est encore dans la queue chair, retirez cela, aussi. Pliez la queue en arrière pour casser la coquille de sorte qu'il ne sera pas recourber sur le gril.

4 Mélanger l'huile d'olive et le jus de citron à fond.

5 Badigeonner le côté chair des queues avec le mélange d'huile et de citron, puis la saison chaque queue avec du sel et du poivre à votre goût. Si vous aimez l'ail, saupoudrer un peu de sel à l'ail sur les queues aussi bien.

6 Placer les mini-queues de homard dans un panier de gril. Si votre grill panier est pas enduit de Teflon, pulvériser le premier panier avec de l'huile de cuisson anti-adhésive.

7 Cuire pendant cinq minutes, brosse avec la marinade, puis tourner. Cuire encore cinq à 10 minutes, en retournant les queues de temps en temps et en badigeonnant avec la marinade à chaque fois. Les queues sont effectuées lorsque la viande a perdu sa transparence et est devenu opaque.

8 Retirer de la grille, et servir avec du beurre et citron tranches tirées.