Comment puis-je faire un Torte Yule Log?

December 26

Comment puis-je faire un Torte Yule Log?


journaux Chocolate Yule sont des traditions dans beaucoup de maisons pour les vacances. La bûche de Noël a beaucoup de variations. Certains bénéficient d'un remplissage de chocolat framboise et certains bénéficient d'amandes arrosage sur le dessus. Bénéficiant d'un style journal de torte yule est une délicieuse façon d'animer la recette. Un torte est un gâteau qui est faite avec les jaunes d'œufs et les blancs d'œufs sont battus raidement. Un gâteau de torte dispose de nombreuses couches, beaucoup de crème au beurre ou confiture et les arachides. Ceux-ci sont alléchants ingrédients pour une bûche.

Instructions

Le gâteau

1 Comment puis-je faire un Torte Yule Log?

Un mélangeur électrique sera nécessaire pour les recettes de bûche.

Préchauffer le four à 375 degrés.

2 Dégraisser une casserole de rouleau de gelée de 12 par 17 ou plaque de cuisson avec un spray anti-adhésif ou du beurre. Tapisser la plaque de cuisson de papier parchemin. Étendre le beurre sur le papier sulfurisé, puis saupoudrer de farine.

3 Mélanger le beurre, 1 cuillère à soupe de sucre, le sel et l'eau dans une casserole. Apportez les ingrédients à ébullition. Incorporer la poudre de cacao jusqu'à ce que tous les grumeaux ont lissé. Mettre de côté et laisser refroidir.

4 Battre les jaunes d'oeufs pendant 1 minute avec le mélangeur électrique, fixé à moyen.

5 Ajouter 1/4 tasse de sucre. Continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit épais et le jaunissement.

6 Ajouter dans le mélange de cacao et de la vanille. Continuer à les battre dans le mélange pendant 1 minute.

7 Verser la pâte dans un grand récipient pour mélanger dans la farine.

8 Tamiser la farine dans la pâte. En utilisant une spatule, incorporer la farine dans la pâte à frire doucement et mettez-le sur le côté.

9 Battre les blancs d'œufs avec le mélangeur électrique.

dix Ajouter la crème de tartre aux blancs d'œufs et fouetter jusqu'à ce que des pics forme. Ajouter graduellement les 1/3 tasses restantes de sucre.

11 Plier le mélange dans la pâte de chocolat doucement et progressivement. Étaler la pâte sur le moule beurré uniformément.

12 Cuire au four pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que le gâteau est comme une éponge ou élastique au toucher. Retirer du four. Couvrir avec une serviette propre et humide et laisser refroidir sur une grille de refroidissement.

Remplissage et Rolling

13 Comment puis-je faire un Torte Yule Log?

Incorporer les noix dans votre bûche est une addition de fête.

Étaler le glaçage à la crème au beurre épais sur le dessus du gâteau avec la spatule à glacer.

14 Saupoudrer de noix hachées sur le dessus de la crème au beurre de remplissage si vous voulez écrous à l'intérieur de votre bûche.

15 Rouler délicatement la bûche vers vous, en utilisant la serviette humide pour ajuster le journal que vous roulez. Rouler trop serré peut la faire craquer.

Icing and Decorating

16 Comment puis-je faire un Torte Yule Log?

canneberges sucrées font une décoration festive pour bûches de Noël.

Étaler le glaçage à la crème de beurre ou de glaçage au chocolat de votre choix sur toute la bûche. Saupoudrer de noix hachées si vous le désirez.

17 Agiter la spatule ou un couteau à beurre dans le glaçage pour décorer avec des marques qui ressemblent à un journal se déplaçant horizontalement le long du rouleau.

18 Saupoudrer de sucre glace légèrement sur le journal pour simuler la neige. Couronner le tout avec les canneberges houx ou sucrées.