Comment puis-je épaissir la sauce avec Wondra?

March 10

la farine Wondra est une farine créée pour dissoudre plus rapidement dans les liquides que la farine régulière. Cela signifie qu'il ne sera pas former des grumeaux aussi facilement que la farine ordinaire serait lorsqu'il est ajouté à vos sauces. la farine Wondra peut être utilisé directement à partir de la boîte ou un shaker pour épaissir des sauces ou sauces, qu'ils soient chauds ou froids. A la différence de la farine ordinaire, la farine Wondra instantanée n'a pas besoin d'être mélangé avec des huiles grasses ou d'autres liquides avant de l'ajouter à la sauce.

Instructions

1 Ramasser un peu de farine Wondra dans une écumoire, si vous l'avez acheté dans la boîte et non le shaker. Saupoudrer juste une petite quantité, environ l'équivalent d'une cuillère à café 1/4. par tasse de sauce, à la fois dans la sauce.

2 Incorporer la sauce, en utilisant un Wisk ou une fourchette, comme vous saupoudrez la farine pour mélanger uniformément.

3 Attendre au moins une minute avant d'ajouter plus de farine Wondra. La sauce va épaissir plus donné un peu de temps, et vous pouvez toujours ajouter de la farine supplémentaire pour elle si elle n'épaissit pas autant que vous voulez.

Conseils et avertissements

  • Un peu de farine Wondra peut aller un long chemin. Si vous ajoutez trop à la fois, vous aurez besoin d'ajouter plus de liquide qui peut diluer la saveur de votre sauce. Ajoutez juste un peu à la fois pour de meilleurs résultats.