Comment puis-je décongeler pattes de crabe?

June 1

Comment puis-je décongeler pattes de crabe?


jambes de crabe sont un merveilleux fruits de mer régal. Parce qu'ils peuvent être congelés, vous pouvez même les manger hors saison. Décongeler les pattes de crabe est la première étape pour la cuisson et les apprécier.

Dégel pattes de crabe dans le réfrigérateur

Vous pouvez décongeler les pattes de crabe pendant la nuit dans votre réfrigérateur. Mettez-les sur une grille et placez la grille dans un conteneur étanche à l'eau, parce que les jambes vont drainer l'humidité comme ils dégèlent.

Dégel pattes de crabe sous l'eau courante

Si vous êtes pressé, vous décongelez les pattes de crabe en les plaçant sous l'eau courante froide.

Dégel Pattes de crabe dans le four micro-ondes

Enveloppez vos pattes de crabe dans une serviette en papier humide pour éviter la perte d'humidité, puis placez-les dans le four micro-ondes pendant 4 minutes pour décongeler et cuire en une seule étape. Cette méthode de décongélation préserve la fraîcheur et est très facile.

Cuisson Crab Legs Sans Dégel

restaurants Red Lobster recommandent pattes de crabe de cuisson sans les décongeler. Il suffit de les placer directement dans un bateau à vapeur et de la vapeur d'eau bouillante.

Une fois que les pattes de crabe sont décongelés

Pincez les pattes de crabe à la partie la plus large ou les plier au niveau du joint pour vous assurer qu'ils sont complètement décongelés. Une fois que vos pattes de crabe sont décongelés, il est préférable de les faire cuire tout de suite, car ils vont commencer à perdre de leur fraîcheur immédiatement. Cependant, vous pouvez les garder au réfrigérateur jusqu'à deux jours si vous devez.