Comment préparer l'eau chaude Cornbread

June 27



Il n'y a pas de pain de maïs comme pain de maïs de l'eau chaude. Le mélange jaune dans une boîte ne se compare pas à pain de maïs maison, et il est un délice pour ceux qui sont intolérants au lactose trop - la recette n'a pas de lait et se marie bien avec les légumes, comme les verts ou les haricots verts.

Instructions

Comment préparer l'eau chaude Cornbread

1 Faire bouillir deux tasses d'eau.

2 Verser la semoule de maïs et la farine dans un bol en aluminium.

3 Versez l'eau bouillie lentement dans la semoule de maïs tout en agitant la semoule de maïs, la farine et l'eau tous les verse. Après avoir versé toute l'eau chaude dans le bol, mélanger vigoureusement. Une fois terminé, le mélange doit être légèrement épais et jaune, pas soupy.

4 Verser une petite quantité d'huile végétale dans vos mains. Prenez une petite touffe de la semoule de maïs mélangé, eau chaude et le mélange de farine dans vos mains, et le rouler en arrière en boule pour mélanger. Lorsque chaque boule de farine de maïs est dans une boule serrée, aplatir légèrement la farine de maïs avec vos mains afin que chaque boule de farine de maïs est d'environ 1 à 2 centimètres d'épaisseur. Répétez jusqu'à ce que tout le mélange est roulé en galettes. (Note: Si vous aplatissez la semoule de maïs et il se brise sur les bords, essayez de mettre un peu plus d'huile végétale sur vos mains Ils ne sont pas censés se briser si le mélange de farine de maïs a été complètement agité.).

5 Verser 1/2 tasse d'huile végétale dans la poêle, et le répandre autour de la poêle à frire le pain de maïs de l'eau chaude.

6 Mettez un maximum de cinq galettes de farine de maïs à une heure, et faire frire les galettes de semoule de maïs avant et en arrière comme vous le feriez une crêpe. Retournez comme il brunit jusqu'à ce qu'il ait atteint un aspect sombre jaune / marron clair (Si vous voulez vous assurer qu'il est cuit à l'intérieur, couper un peu de pain de maïs au milieu pour vous assurer qu'il est pas pâteux).

7 Prenez du pain de maïs de l'eau chaude dès que ce qu'il atteigne une couleur jaune foncé / brun clair. Lay chaque morceau sur des serviettes en papier pour drainer l'huile végétale en excès. Le pain de maïs de l'eau chaude est pas censé être gras.

8 Étendre la margarine sur une assiette de service. Placez chaque morceau de pain de maïs de l'eau chaude sur une plaque beurrée ou ajouter la margarine sur le dessus de chaque morceau de pain de maïs de l'eau chaude.

Conseils et avertissements

  • Ceci est un excellent plat d'accompagnement de la nourriture de l'âme à collard greens ou des haricots verts.
  • Lors du laminage de la semoule de maïs, eau chaude, et de la farine en boules, le mélange sera chaud. Essayez de rouler le mélange de semoule de maïs le plus tôt possible de sorte qu'il est plus facile à façonner, mais que la chaleur de l'eau refroidir assez pour manipuler la température de la semoule de maïs dans vos mains.