Avocados, parfois appelés «poires crocodile" pour la texture de leur peau et leur forme de poire comme, sont un fruit polyvalent et sont maintenant utilisés dans de nombreux repas de soupes et salades à sandwiches et des sushis. Ils ont une texture onctueuse qui est facile à mélanger dans des recettes. Un avocat a en moyenne 300 calories et 30 grammes de gras insaturés (le type en bonne santé), et ils sont connus pour avoir la plus haute teneur en protéines de tous les fruits.
Instructions
1 
Commencez par un avocat bien mûr. Laver et sécher l'avocat.
2 
Couper dans la chair de l'avocat de la longueur et autour de la graine. Vous devriez sentir la fosse avec un couteau. Coupez tout le chemin autour de l'avocat.
3 
Tordre les moitiés coupées pour le démonter.
4 
Retirez la grosse graine au milieu en coupant autour d'elle avec le bord d'une cuillère et le desserrant.
5 
Si la peau si elle est très ferme, il peut être facilement décollée avec les doigts. Si elle est douce, utilisez une grande cuillère (cuillère à soupe) pour aider à évider les fruits. Si les questions d'apparence, couper les fruits horizontalement et verticalement (en cubes) avant d'enlever la peau.
Conseils et avertissements
- Pour les avocats de mûrir, de les stocker dans un sac sur un comptoir ou une table à la température ambiante. Garder un avocat dans le réfrigérateur va ralentir la maturation.
- Pour garder les avocats coupés de brunir, vaporisez-les avec le jus de citron et de les stocker dans un récipient hermétique au réfrigérateur.