Comment Pit olives noires

February 19

Comment Pit olives noires


Alors que les gens utilisent souvent des olives entières comme un apéritif, selon Fine Cooking.com, l'utilisation des olives dans les ragoûts, les tapenades et autres plats exige que les olives dénoyautées être. Retrait de la fosse peut être facile ou difficile selon le type d'olive. Par exemple, les olives vertes nécessitent souvent une force supplémentaire pour enlever la fosse. La plupart des olives noires sont plus doux, et les stands sont plus faciles à enlever. Cependant, il existe quelques astuces pour opposant une olive si vous avez des difficultés.

Instructions

1 Pincez l'olive doucement, mais fermement, entre le pouce et l'index. Selon la fermeté de l'olive de la fosse devrait glisser à l'endroit. Cela peut être fait avec plusieurs variétés d'olives noires, y compris la vie en noir saumure durcie telles que Gaeta. olives d'huile et de sel durci ratatiné prennent également seulement un peu de travail à la fosse.

2 Placer l'olive sur une planche à découper et utiliser le côté du couteau d'un lourd chef pour enlever la fosse si les presser échoue. Donnez l'olive une claque ferme avec le côté plat du couteau. Cela entraînera l'olive de diviser ouverte, ce qui rend la fosse facile à enlever.

3 Placer l'olive sur une planche à découper et l'aplatir avec le pouce, qui est une autre méthode d'élimination des stands. Cela devrait provoquer la chair de l'olive à craquer et la fosse peut être soit pressé ou retiré.

Conseils et avertissements

  • Essuyez le couteau de cuisine avec un chiffon propre qui suit souvent olive fosse pour éviter l'enlèvement, un couteau glissant gras.
  • Si vous avez besoin d'opposer beaucoup d'olives, il pourrait être utile d'acheter un pitter olive, plutôt que de les monter les uns tout à la main.