Comment peler une pêche

October 8

Peeling une pêche avec un couteau est délicat et souvent très salissant. En utilisant une technique appelée blanchissement, vous pouvez facilement peler une pêche avec seulement quelques étapes et aucune des difficultés de peler une autre façon. Tout ce que vous avez besoin est bouillante et de l'eau glacée pour commencer éplucher vos pêches.

Instructions

1 Laver la pêche à fond sous l'eau froide. Soyez doux mais ferme. Vous souhaitez supprimer tout le flou doux qui recouvre la peau de la pêche ainsi que les produits chimiques persistants qui ont été utilisés par les producteurs.

2 Sur la cuisinière, dans une petite casserole porter l'eau à ébullition à feu. Alors que l'eau arrive à ébullition, prendre le bol et placer la glace dans l'eau froide. Une fois que l'eau est bouillante rapidement, éteindre le poêle mais laisser le pot sur le poêle.

3 Placez délicatement votre pêche dans le pot et laissez-le dans l'eau bouillante pendant 45 secondes. Obtenez le pêche hors de l'eau avec une écumoire.

4 Placer immédiatement la pêche dans l'eau glacée et laisser reposer pendant 10 à 20 secondes. Cela empêche le fruit réelle de la cuisson.

5 Prendre la pêche hors de l'eau glacée et couper délicatement la peau de la pêche avec un couteau à éplucher sur le côté de la fin de la pêche.

6 Soigneusement, peler la peau de la pêche. Cela devrait être facile, mais s'il est difficile, placez la pêche de retour dans l'eau bouillante pendant 30 secondes, puis de nouveau dans l'eau glacée. Cela devrait enlever la peau du fruit.