Comment Mûrir une banane bébé

September 8

Comment Mûrir une banane bébé


bananes bébé sont une variété miniature mesurant seulement trois à quatre pouces - considérablement plus petites que les bananes Cavendish plus courants vendus dans les magasins américains. Comme les autres bananes, les bébés sont cueillies encore vertes et autorisés à mûrir en transit, ce qui améliore la saveur en convertissant l'amidon dans le fruit au sucre. Mais la couleur d'un bébé banane mûre est pas le même que celui de la variété pleine grandeur.

Instructions

1 Placez la banane bébé dans un sac en papier et pliez le haut sur pour fermer. Ne jamais utiliser de sacs en plastique, qui permettent moule pour former.

2 Vous pouvez également ajouter une banane mûre ou de pomme dans le sac avec le bébé banane pour accélérer le processus, la production de gaz d'éthylène qui déclenche le bébé à mûrir plus vite.

3 Laissez la banane dans le sac à la température ambiante pendant un à trois jours.

4 Vérifiez la banane bébé quotidien pour la peau pour développer un jaune foncé et une texture légèrement ramolli au toucher. bananes Cavendish ont une coloration brune et jaune pointillées à maturité, mais les bananes bébé sont complètement jaune.

Conseils et avertissements

  • Ne pas réfrigérer la banane bébé unripened. Refrigerating décolore la peau et arrête le processus de maturation.